오이도 그렇게 하면 어떨까요.
소금으로 절이면 간이 다 돼서 참치액이나 새우젓을 넣을 수가 없잖아요.
절일 땐 무조건 소금인가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이무침) 오이 절일 때 소금 대신 참치액으로 하면 안 되나요?
요리 조회수 : 2,015
작성일 : 2022-06-09 10:16:57
부추김치 할 때 참치액과 새우젓 섞어서 하니 맛있던데
IP : 1.227.xxx.55
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.6.9 10:18 AM (218.50.xxx.219)오이김치 맛이 나겠네요.
2. s괜찮아요
'22.6.9 10:27 AM (211.206.xxx.149)물은 생기겠어요
3. 미네랄
'22.6.9 10:35 AM (222.97.xxx.129)인터넷보고했는데 소금물끓여서 그물을 오이에 부어서 절이니 아삭함이 다먹을때
까지 유지되던데요. 액젓은 간할때 쓰고4. ㅇㅇ
'22.6.9 10:38 AM (39.113.xxx.56) - 삭제된댓글소금이라야 염도가 유지되지
액젓으로 하려면
엄청들어갈껄요
사람들이 안하는 이유가있을거예요5. 미네랄님
'22.6.9 10:51 AM (1.227.xxx.55)소금물 끓여서 오이에 붓고...얼마나 놔두는 건가요?
나중엔 찬물로 행구나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N