해보면 쉽지 않네요
담백한 맛...
제일 어려운거 같습니다.
해보면 쉽지 않네요
담백한 맛...
제일 어려운거 같습니다.
좋은재료로
정성껏 하면
본연의 그 맛나요
돈들고 귀찮아서 그렇죠 ㅠㅠ
내 입맛을 거기 맞춘다
식구들도 맞추게한다
맛없는 음식은 변함없다
님이 지금 쓰고 있는 재료를 거의 2배씩 쓰면 그 맛이 나더라고요.
저희 시어머니 깊고 진한 북어국을 끓여주셔서 어떻게 끓이셨나보니 북어 2마리를 통째로 넣으셔서
우려내시더라고요. 조미료 하나도 안넣고 국산 참기름과 소금으로만 맛을 냈는데도 진짜 깊은 맛이 나요.
재료의 신선도가 중요.
채소도 며칠 지난건 맛 없어요.
맞아요 진짜 잘하는 요리는 재료 본연의 맛을 살린 요리라고 생각해요