아는분한테남해 고사리를 2킬로샀어요
남해 한살림에 납품해요
백그램씩 나눴는데 윗부분이 너무 많이 떨어졌어요
가루같은 몽글몽글한부분이. 500그램도 더 넘게 남네요
일단 삶았는데 불으니 한바구리에요
버리긴 아깝고 찌개에 넣어도 되겠죠?
그냥 나물처럼 해먹어도 될거같은데ᆢ
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고사리 윗부분이 너무 많은데 활용방법있을까요?
사비오 조회수 : 1,263
작성일 : 2022-05-22 22:51:21
IP : 1.236.xxx.36
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.5.22 10:53 PM (122.38.xxx.110)고사리는 빈대떡 아닌가요.
2. ..
'22.5.22 10:53 PM (49.161.xxx.218) - 삭제된댓글육계장도 끓이고 볶아먹음되죠
3. 그거
'22.5.22 10:54 PM (113.60.xxx.130)저희시골에선 안먹어요
일부러 비벼서 거르고 먹는데...
굳이 먹을정도 아닐텐데요
그 부스러기는 별 맛도 없을거에요4. 사비오
'22.5.22 10:54 PM (1.236.xxx.36) - 삭제된댓글먹어도되는군요
빈대떡도 해먹고 육개장에도 다 넣어야겠네요
감사합니다5. ...
'22.5.22 10:57 PM (49.161.xxx.218)윗부분이 뭔가요?
고사리씻으면 떨어지는 꽃같은부분아닌가요?
그건 육개장 끓일때 넣으면 되잖아요6. ...
'22.5.22 10:59 PM (118.235.xxx.22)고사리 위 손가락처럼 꼬부라져 있는 부분이죠?
7. 사비오
'22.5.22 11:01 PM (1.236.xxx.36) - 삭제된댓글위 꽃같은 부분맞아요
한꺼번에 나누다보니 가루만 500그램이 넘게 남았어요
지금 삶고 있는데 5리터 남비 가득이되었어요
한참 고사리만 먹어야겠네요
너무 비싸게 사서 한개도 버릴수가 없네요
2킬로 18만원주고 샀어요
제사를 20년 지내서 애들이 고사리를 좋아해서
항상 삽니다
작년에 14만원이었는데 일년만에 4만원을 올리셨네요8. 그
'22.5.22 11:03 PM (49.161.xxx.218)꽃같은것 먹어도돼요
삶은게 많으면 냉동시켜놓고 육개장 끓여드시고
녹두전도 부쳐드세요
저도 고사리 삶울때 넉넉하게 삶아서 냉동시켜놓고 먹어요9. ...
'22.5.22 11:04 PM (118.235.xxx.22)고사리 위 손가락처럼 꼬부라져 있는 부분이 말리면 꽃처럼 보여요
10. …
'22.5.22 11:23 PM (221.144.xxx.224)고사리를 삶고 난 후 말릴때 일부러 주무릅니다
뒤척이다가 주무르고..바짝 마르기 전까지 반복적으로요
그러면 고사리가 부드럽고 식감도 좋아지죠
물론 말씀하신 그부분은 다 떨어지고요
고사리가 많은 산촌 출신인데 그것을 따로 먹지는
않았아요
그나저나 고사리 비싸네요
1관 600그램에 3만원이라는 소리 들은지가 2년전인데..11. 사비오
'22.5.22 11:28 PM (1.236.xxx.36) - 삭제된댓글고사리 많이 비싸요
로컬푸드에서 100그램 17000원해요
꽃가루를 따로 먹은적은 없었는데 한꺼번에 나누다보니
공지바닥에 엄청나게 쌓여있네요
아까워서 어떻게든 먹어볼래요12. 맛있다
'22.5.22 11:46 PM (118.235.xxx.49)닭개장 육개장 끓여요.
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