명이나물이 비싼건 왜 그런거에요?

[풍두]

보통 나물은 싸다는 생각이 드는데
명이나물은 1킬로에 2만원이나 하던데 왜 그렇게
비싼거에요?
명이나물에 대해선 1도 모립니다.

[...]

산마늘이라고 좀 높은 산에서 나는 나물이라서
그런것 같아요. 지금은 재배도 하겠지만 예전에
명이나물이나 장아찌 처음 알려질때만해도
울릉도나 강원도 인제에 높은 산에서 채취한다고
들었거든요.취나물이나 일반 나물처럼 시장이나
슈퍼에서 항상 파는 흔한 나물은 아니니까요.

[나물계의]

에르메스 라고 악명이 자자 ㅎ
공급이 작으니 ~

[오]

주변에 호기심으로 키운 사람 있는데
첫해 수확 포기하고 모종 ? 씨 받는데
진짜 조금 떨어진데요
그렇게 몇년 키워야 먹을만 하다네요

[프린]

옛날엔 산채취였지만 지금은 다 재배예요
그냥 비싼걸로 인식들하니 비싸게 받는거겠죠
특별히 더 키우기 힘들거나 돈이 더드는 것도 아닌것 같은데요

[윗님]

재배 해 보셨나요?

[dd]

재배도 처음 몇 년간은 잎을 따면 안된대요. 잎을 따면 뿌리가 죽어버린대요.
처음 심고 나서 몇 년 지나야 첫 수확을 할 수 있으니까
아무래도 매년 바로바로 수확할 수 있는 나물보다 비싸겠죠.

[저도 이해가]

좀 안 되더라고요, 저희 미국 살 때 마당 구석에 봄마다 절로 나던 나물인데..
재배한지도 꽤 되지 않았나요? 아무리 오래 걸려도 유행하게 만든지 꽤 됐는데 가격 저렇게 유지하는거 보면 뭐 의도가 있겠죠.

[...]

그게 사실 첫잎이 좋은건데 나중에 나오는 진짜 뻣뻣한 것도 비싸게 팔더라구요.

저는 작게 재배하는 분 소개로 알아서 주문해서 먹는데 늘 첫잎으로 많이 주셔서 연하고 부드러워서 생잎으로 고기 싸먹어도 맛있거든요.

비싸도 돈이 안아까운데 시중에 파는건 안그렇더라구요.

[부지깽이]

먹고싶다..ㅠㅠ
눈개승마도..
맛있는 나물들..ㅠㅠ

[제가]

이번에 3키로 담아봤는데 너무 힘들고
한 삼일 지났더니 팍 죽어서 얼마 안되고ㅜㅜ
시판 장아찌 비싸다 했는데 비싼게 아니더라구요.

[..]

모종 자체가 비싸고 채취기간 짮고
이른 봄 모종 하나에 명이잎 1~2장 건질까 싶네요.
또 이파리를 1개라도 남겨놔야 다음을 살아가니 다 뜯을 수 없구요
비쌀 만 합니다.

[...]

윗님 빙고!!!
상추는 한번심어놓으면 몇달을 뜯어먹지만
명이는 잎수도 몇장없고
많이뜯어봐야3번 뜯으면 내년에나 먹을수있어요