닭을 우유에 담궜다 쓸 경우에
우유에 있었던 걸 물에 씼은 후에 양념하나요?
네 씻죠
채반에 받쳤다가 걍 해요
닭들은 공장에서 깨끗하게 손질되서 그럴필요없던데요.
살짝 우유를 씻어내요
조리되는 음식에 우유가 섞이면 뿌연 느낌이 들까봐요
전 그냥 구울때는 안씻구요 닭강정이나 닭볶음처럼 양념에 버무랄땐 살짝 쌋어서 해요.
예전에 82에서 닭을 양파 로즈마리 우유에 담궜다가 광파오븐에 굽는거 유행했던 기억도 나네요 ㅎ 우유에 담그면 닭냄새가 안아서 좋아요
전 그냥 구울때는 안씻구요 닭강정이나 닭볶음처럼 양념에 버무릴땐 살짝 씻어서 해요.
예전에 82에서 닭을 양파 로즈마리 우유에 담궜다가 광파오븐에 굽는거 유행했던 기억도 나네요 ㅎ 우유에 담그면 닭냄새가 안아서 좋아요