82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 수육을 했는데 고기속이 시커먼 부분이 있는건 왜 그런걸까요?

.. 조회수 : 1,352
작성일 : 2022-01-18 07:32:26
돼지고기 수육을 했는데 
썰어보니 고기속이 군데 군데 시커멓네요.
먹어도 될까요? 
IP : 182.224.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그건
    '22.1.18 7:46 AM (118.235.xxx.3)

    단백질 함량 따라 색 다르겠죠.
    어떤 부위는 무지개색도 나요.
    순대 부속 먹으면 색 다 다르잖아요.

  • 2. ㅁㅁㅂㅂ
    '22.1.18 7:54 AM (125.178.xxx.53)

    시커먼건 본적이 없네요

  • 3. 색깔
    '22.1.18 8:09 AM (118.235.xxx.153)

    http://content.v.kakao.com/v/5e697d3ccca99512707d55fa

  • 4. 원래
    '22.1.18 8:20 AM (211.110.xxx.60)

    도축시 고기 핏물은 99%제거하고 판매해야하는데..

    제거 안된듯하네요.

    우리가 아는 흐릿한 핏물은 사실 미오글로빈이라고 육즙이거든요.

  • 5. 윗분들
    '22.1.18 8:57 AM (182.224.xxx.120)

    감사합니다.

    시간이 없어서 그냥 싸줬어요.
    이해가 되었습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1457159 김민종은 왜 아직도 심쿵 2 ap 21:53:17 317
1457158 사진과 거을의 괴리 예스리 21:52:42 109
1457157 바이든이 검사 출신이예요? 3 ㅇㅇ 21:52:04 359
1457156 10시 김어준의 다스뵈이다 ㅡ 송영길, 이광재,임미애,최민희,.. 2 같이봅시다 21:50:52 127
1457155 프린터기 커버 만든다고 패브릭을 샀는데요 3 괜히사서 21:49:16 110
1457154 요즘도 미국갈때 pcr 받아야하나요? 1 highki.. 21:48:30 141
1457153 윤석열 되고 갑자기 조용해 진 나라--- 7 무섭다 21:48:12 706
1457152 범죄도시2보신분들만. 2 손석구흥해라.. 21:44:31 312
1457151 이불빨래 널널하게 하려면 몇키로 21:42:21 110
1457150 해외입국자코로나검사받아야 하나요? 6 ... 21:37:48 243
1457149 오늘로써 골프시작 3주 반.... 1 엄마 21:34:39 281
1457148 바이든과 인사할때 굥은 여전히 체머리 던데 10 21:30:28 879
1457147 개를 싫어한다고 악한사람 아닙니다. 13 . . 21:26:00 634
1457146 윤석열의 한동훈 민주인사 처단시작 28 ㅎㅎ 21:25:21 1,030
1457145 정우성 이정재는 진짜 멋지게 사네요 11 .. 21:24:51 1,488
1457144 요즘 인서울 이공계 나와도 취업어려워요? 12 취업 21:22:07 994
1457143 김치냉장고 장 안에 김치냉장고 들어갈까요? 김치냉장고 21:20:50 160
1457142 시가에 말할까요? 9 .. 21:12:17 1,259
1457141 트럼프때 통역관이 또 온거에요? 6 아직도 21:10:14 1,379
1457140 해방일지 년도가 1 나마야 21:08:41 378
1457139 바이든: 땡큐 프레지던트 문 ㅎㅎ 9 ... 21:08:07 2,104
1457138 키 149에 몸무게 40 괜찮은가요 8 울엄마 21:00:09 1,125
1457137 겨우 5살이지만 딸자랑 좀 해도 될까요..^^;;; 16 도치맘 20:56:23 1,552
1457136 오아시스 추천 좀 해주세욤 10 오아 20:53:18 730
1457135 70대 생활비요 16 20:50:01 2,425