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제 목 : 제누아즈 구울때 설탕대산 꿀 넣어도 될까요?

ㅇㅇ 조회수 : 503
작성일 : 2021-12-05 13:42:47
겨울이라 그런가 아이도 저도 케익이 먹고싶은데

집에 설탕이 똑 떨어졌어요 ㅠㅠ

꿀은 많은데 설탕대신 꿀 넣어도 될까요?
IP : 58.234.xxx.101
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꿀은
    '21.12.5 1:58 PM (14.39.xxx.40)

    촉촉하게,
    설탕은 단단하게하는 역활이 있어요.
    설탕에 조금의 꿀첨가는 가능한데
    꿀만 사용하면 덜 단단해질려나요

  • 2. 설탕이
    '21.12.5 2:04 PM (112.154.xxx.63)

    머랭이나 달걀거품을 단단하게 하는 역할이 있는데
    꿀도 완전 대체가 될까 싶네요..

  • 3. 차라리
    '21.12.5 2:13 PM (202.14.xxx.177)

    물엿이나 올리고당을 넣어요.
    꿀은 꿀만 먹기로.

  • 4. ㅇㅇ
    '21.12.5 2:25 PM (58.234.xxx.101)

    집에 물엿,올리고당은 없어요.
    설탕의 역할이 있군요.
    참았다가 설탕사와서 만들어야겠어요.
    댓글 달아주신분들 감사합니다^^

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