매운탕 재료) 생선 외에 뭐뭐 넣으시나요?

[질문]

무
청양고추
미나리
또 뭘 넣으면 국물이 맛있어지나요?

[ㅇㅇ]

쑥갓 향 특이하고 좋아요

[두부요]

떡 도 넣으면 맛있고요.
콩나물?

[....]

콩나물 ...

[......]

경상도는 이상하게 꼭 두부를 큼직하니 넣어요

생선 많이 넣으시고 국물은 좀 적게잡으시면 맛있어요
(된장 조금 넣으시고요)

[전]

통영활어회에서 매운탕 맛보고
다시는 직접 안해요
그냥 거기서 사다 먹어요.

[해산물]

미더덕이나 조개류 있는대로 넣으면 국물이 맛있죠

[...]

양파와 대파 그라고 다시마육수가 빠졌네요.
끓이다 2% 부족하면 새우 머리 몇개요.
많이 넣으면 새우맛이 강하니까 딱 서너개만 넣으세요.

[00]

매운탕에 양파는 넣으면 들큰해져서 별로예요
맹물에 무우 큼직하게 넣고
간은 굵은 소금으로 하고
오래끓이고
뚜껑은 닫지 않고
하면 맛있어요

[매운탕]

다시마육수(북어대가리 있으시면), 마늘, 된장, 고춧가루, 무, 굴, 미더덕, 청양고추, 새우, 수제비, 알,

이런것들 있는대로 넣고 지난주 가족 모였을때 다같이 끓여가면서 먹었는데 참 맛있었어요

[ᆢ]

생선마다 조금 달라요