메추리알장조림이 딱딱
작성일 : 2021-10-16 19:38:07
3314297
메추리알장조림이 왜 딱딱할까요?
식혀서 냉장고에 넣었다 먹으려니 너무 딱딱해서
다시 끓였는데 더 딱딱해졌어요ㅜㅜ
IP : 182.228.xxx.37
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 간장에
'21.10.16 8:36 PM
(117.111.xxx.21)
간장 넣고 오래 끓이면 메추리알 단단해져요
부르르 끓이고 불 꺼야 부들부들 하더라고요
2. ㅇㅇ
'21.10.16 8:54 PM
(220.74.xxx.14)
간장색 다 밸때까지 끓이면 질겨져요
적당히 끓이고 나머지는 불끄고 그대로 간장에 잠겨두면 점점 간이 배어들어 색도 진해지고 메추리알 간도 맞게되죠
두번이나 끓여서 이미 질겨진거 어쩔수없을거같아요
3. ..
'21.10.16 10:37 PM
(182.228.xxx.37)
아하 너무 오래 끓였나봐요ㅜㅜ
유투브 보고 한건데~
답변 감사합니다 ^^
4. ㅁㄴㅁㅁ
'21.10.17 2:59 AM
(115.142.xxx.82)
오옷 저도 참고할게요 몰랐어요 원글님 댓글님 모두 감사함당
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