굳이 국시장국 뭐 이런 소스 없이
동전육수 있는게 두개넣고 국간장으로 간하면 어떨까해서요..
맛 괜찮을지 궁금해요.
샤브샤브 푸지게 집에서 해먹어보려고해요~~
사실 일식 샤브샤브라면 찬물에 다시마 한장 넣고 우르르 끓음 건져내는게 육수에요.
보통은 오뚜기장국사서 하지만 없을땐
그냥 다시마디포리 평소보다 진하게 우려내서 해먹었는데 맛있었어요.
거기에 찍어먹는 소스를 좀 특별하게 하니까 더욱 좋더군요.
그렇게 해도 괜찮아요.
샤브샤브는 소스 찍어먹는게 맛이라 육수가 그리 중요하지않던데요.
고기, 채소 계속 우려낸 국물이라 먹다보면 육수맛이 점점 좋아지구요.
진간장만 살짝 풀고해도,
고기랑,채소가 익으면서
육수가 진국이 됩니당.^^
ㅇㅇ님... 찍어 먹는 소스 특별하게 어떻게
하시나요? 궁금하네요 ㅎ
맹물에 간장 넣어서 테이블에 내도 남편은 육수만든건줄로 알아서 ^^;;
마트에 팔아요
그냥 그거 찍어먹으면 맛있던데 이름이 기억 안나요 ㅠ.ㅠ