자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
남은 게장 국물로 뭐하세요?
아침에 마지막 두개를 잘라 정리하고 나니
게장 국물이 남는군요.
냉장고에 오래 있으면 간장이 변하고
냉동고는 비좁고
버리자니아깝고
살림 고수님들 남은 간장 게장 국물을
어찌 사용할까요..?
1. ..
'21.9.21 12:30 PM (119.206.xxx.5)마늘장아찌 그런 거 했어요
2. ㅇㅇ
'21.9.21 12:31 PM (125.186.xxx.127)어묵볶음, 메주리알 장조림, 꽈리고추멸치볶음 등 다양한곳에.
3. 생선조림
'21.9.21 12:34 PM (112.173.xxx.236)간장베이스 생선조림할때 좋더라구요.
4. ㅇㅇ
'21.9.21 12:38 PM (58.124.xxx.225) - 삭제된댓글간장계란 해놓으니 잘 먹더라구요
5. 모모
'21.9.21 12:56 PM (110.9.xxx.75)전복을사서
전복장조림 하세요6. ..
'21.9.21 1:00 PM (121.182.xxx.138)게 비린내나고 버리는 게 맞아요
7. 막대사탕
'21.9.21 1:02 PM (121.124.xxx.9)한번 끓여서 식혀서
각종 양념에 기본 양념 으로
사용하세요8. ㅇㅇ
'21.9.21 1:04 PM (106.102.xxx.159)사태살로 갈비찜 했다가 폭망 했구요 ㅋㅋㅋ
진심으로 고기값이 아까웠어요
장조림도 비슷하게 망할거 같아요
생선조림은 같은 바다 출신이라 그런지 괜찮았어요9. 그래요?
'21.9.21 1:15 PM (175.196.xxx.202)게장간장은 뭘 해도 망하던데요?
계란후라이해서 밥 비벼먹을 때만 빼고요10. ---
'21.9.21 1:24 PM (121.133.xxx.99)유명게장집 남은 국물 요리조리 활용해 봤는데 비리고 별루였어요.ㅎ
생선조림하면 맛있다고 했는데,,글쎼요..11. ...
'21.9.21 1:31 PM (122.38.xxx.110)비려요.
12. belief
'21.9.21 1:41 PM (106.101.xxx.24)훈제연어 사다가 반나절 넣어놓고 생미나리 송송 썰어 연어덮밥 해먹어요~
13. 꽈리고추연어조림
'21.9.21 2:23 PM (119.149.xxx.18)생강한톨 던져넣고 졸였더니 완전 맛나요.
연어장 할래다 이걸로
전도 우리앤 무조건 게장간장에 찍먹14. 그냥
'21.9.21 2:34 PM (122.35.xxx.109)비려서 다먹으면 바로 버려요
15. ..
'21.9.21 3:05 PM (114.200.xxx.117)생선조림도 비추에요 ㅠ
16. 국간장
'21.9.21 3:33 PM (58.224.xxx.153) - 삭제된댓글냉장보관 국간장으로 한달까지 사용 가능해요
된장국에 크게 한국자씩.
오징어볶음. 가지볶음 제육볶음 닭볶음 등 요리에도
한국자씩.
순두부찌게에 넣어도 너무 맛있어요
게진액 가라앉아있는거 흔들어서 사용하세요17. 국간장
'21.9.21 3:35 PM (58.224.xxx.153) - 삭제된댓글물론 한번 팔팔 끓여서 보관해야해요
윗분 팁은 안해봤는데 생강너서 끓이는방법도 좋을듯요18. 만능간장
'21.9.21 3:44 PM (58.224.xxx.153)냉장보관 국간장으로 한달까지 사용 가능해요
된장국에 크게 한국자씩. 미역국에도
오징어볶음. 가지볶음 제육볶음 닭볶음 등 요리에도
한국자씩.
순두부찌게에 넣어도 너무 맛있어요
게진액 가라앉아있는거 흔들어서 사용하세요
물론 한번 팔팔 끓여서 보관해야해요
윗분 팁은 안해봤는데 생강너서 끓이는방법도 좋을듯요
솔직히 비려서 버리는게 맞다는분들 노이해인게
제가 제 주변인들한테 나름 요리쪽 장금이거든요
저는 간장게장을 일부러 담그는이유가 베이스 만능 간장으로 제 요리에
비법이거든요
주변인들로부터 하도 맛있다 비법이뭐냐 하는탓에
되려 이 비법간장 나눠주려고 간장게장을 넉넉히 담굴정도인데
버린다는분들 이해가 안가요19. 의견수렴
'21.9.21 4:18 PM (112.157.xxx.2)오랫만에 댓글 만선..고맙습니다.
끓여서 두고 댓글에 올라온 요리들 해먹을께요20. ‥
'21.9.21 5:05 PM (122.36.xxx.160)간장게장 소스 참 아까운데‥ 활용법 시도해봐야겠네요.
21. ᆢ
'21.9.21 6:05 PM (211.213.xxx.4) - 삭제된댓글끓여서 김냉에 넣어두고 달걀 반숙 장조림해요
게장 싫어서 안먹는 식구들도 이건 좋아해요ㅎ
일명 마약 장조림ᆢ