녹두전 반죽한것 냉동실넣고 다음에 녹여서부쳐도 되나요?
냉장고에두면 며칠정도 괜찮을까요?
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녹두전 반죽질문요
. . 조회수 : 1,123
작성일 : 2021-09-16 23:31:26
IP : 1.222.xxx.103
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 바다
'21.9.16 11:38 PM (86.132.xxx.17) - 삭제된댓글네 얼려도 되요 한달 넘게 얼려도 괜찮아요. 저도 녹두전 한봉지 갈면 소분해뒀다가 그때그때 녹여서 찹쌀가루 조금 넣고 만들러먹어요
2. 그건
'21.9.16 11:44 PM (175.207.xxx.41)녹두만은 냉동 기능한데, 숙주나 수분기 드간 반죽은 냉동하믄 맛이 읍어요. 차라리 슬쩍 굽고 냉동하시길
3. 바다
'21.9.16 11:45 PM (86.132.xxx.17) - 삭제된댓글반죽이라 하심 녹두만 갈은걸 얼리시는게 아닌가봐요..? 어떤 재료를 넣으셨는지 몰라서 정확한 답을 못드리겠네요. 그냥 녹두갈은거하고 찹쌀가루 정도만 섞으신거면 얼려도 되요. 한달 넘게 얼려도 괜찮구요. 생고기나 김치 섞으신거면 얼려도 되지만 되도록 빨리 녹여서 찹쌀가루나 부침가루 조금 더 섞어서 만들어드셔야할것 같습니다.
혹여 숙주부터 도라지 김치 고기 달걀 다 넣은 반죽이시면 지진 후에 얼리셔야 할것 같아요4. 으싸쌰
'21.9.17 12:04 AM (218.55.xxx.109)전에 해봤는데 괜찮았어요
숙주도 익힌 데다가 겉에 수분이 많아 상관없어요
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