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동죽조개탕 해감이 잘 안됬는데요

조개탕 조회수 : 1,429
작성일 : 2021-08-23 19:28:47
죽은 조개라서 모래를 안 토하는 건가요? 소금넣고 검은봉지에 구멍뚫고 1시간 넘게했는데 조개탕 끓이니 모래가 너무 많이 씹혀요. 입벌린 조개알 꺼내서 하나씩 씻을까요?
IP : 221.139.xxx.107
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소금물
    '21.8.23 7:29 PM (220.117.xxx.61)

    소금물이 너무 짙어도 잘 안되더라구요
    끓여서 떼내면서 드셔야해요.

  • 2. 동죽과
    '21.8.23 7:41 PM (115.139.xxx.187) - 삭제된댓글

    해캄 쉽다는,바지락도 지글대는데
    동죽과 백합조개는 잡아오지 마세요. 흙때문에 못먹어요ㅠ

  • 3. .....
    '21.8.23 8:25 PM (49.1.xxx.154) - 삭제된댓글

    지난주에 유명하다는 동죽 칼국수를 먹었는데요
    모래같은게 자꾸 씹혀서 면만 먹었어요
    전문점에서도 해감이 힘든가봐요

  • 4. 동죽은
    '21.8.23 8:44 PM (223.39.xxx.61)

    해감 오래시켜야한다더라구요.
    유툽보니까 탄산수넣으면 더 빨리된다고 해요

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