이거사서 집에 가자마자 닭 대강대강 후르르르~씻어서(씻는데 너무 에너지 쏟지마시고
걍 대강 씻어서 먹어도 괜찮더라구요 ㅎㅎㅎ)
냄비에 닭통째로 넣고 냉장고에 굴러다니는 대차쪼가리, 양파 쪼가리, 무우쪼가지 , 다시마
넣고 1시간?정도 끓입니다.
닭끓이는 동안 샤워도 하고 집정리도 하고 그러다보면 이것저것 하다보면
1시간정도 되면 닭삶은거 건져내고
닭살만 발라놓고
국물에 있는 각종 쪼가리들 건져내고
국물이 혹시 느끼하면 마늘 좀 넣고, 파 쫑쫑쫑 썰어서 넣고 후추 촉촉촉 뿌리고
닭살 발라놓은거 넣어서
먹으면
진~~짜 시원해요.
소금은 안넣어도 되는데 혹 넣고 싶은분은 넣어서 먹어도 좋구요.
밥 안말아 먹어돈 든든~하더라구요. 탄수화물 걱정되는 분은 밥 생략해도 좋아요~~
먹고나서 더우면 수박 한조각 먹으면 끝~~~~