저녁- 중국식 가지볶음을 소개합니다~~(feat 밥 or 치아바타)

[음..]

요즘 여름이 다가와서인지 채소가격이 아주 싸고 맛있잖아요

가지2개, 돼지고기 다짐 200g, 피망 없으면 아삭이고추, 양파 ,마늘

이정도만 있으면 됩니다~

그리고 집에 두반장1, 굴소스2, 미림2(정종도 ok~), 설탕1, 간장 1, 식초2, 후추촉촉촉 3번- 섞어둡니다.

가지를 큼직하게 썰어서 기름에 살짝 볶은 후

옆에 놔두고

다른 윅이나 후라이팬에 고추기름(없으면 걍기름에 고추가루 한숫가락 넣어줌)에 마늘넣어서

살짝 볶다가 돼지고기투하~

볶다가 양파 투하~

볶다가 소스 투하~

부르르~한번 끓이고 양파, 피망(아삭이고추), 기름에 볶은 가지 투하~

물 100 미리 정도 넣고 부르르~끓이다가 전분 한숟가락 물에 탄거 뿌려주면

진짜 그럴싸한 중국요리처럼 나오더라구요.

여기서 중국요리?는 좀 느끼할 수 있으면

청량고추 2~3개 넣으면 좋습니다~~~~

중요한건

이거 밥위에 올려서 비벼 먹으면 좋고

저는 치아바타 빵에 올려서 먹는데 진짜 맛있어요.

밥보다는 치아바타 빵에 올려 먹는것이 훨~씬 맛있더라구요.

즐저~~

이 유튜브 보고 따라했습니다~

https://www.youtube.com/watch?v=BC2maVUQ5lk

[오~~~]

자세한 설명 감사해요 ^^

[.,]

어 저도 해먹어요. 옥수수 전분넣음.,
여기에 연두부까지 넣음 마파두부처럼됨.. 덮밥으로 딱좋음.

[음..]

맞아요 연두부 넣으면 마파두부 되더라구요.
이건 무조건 밥하고만 먹어야 하는데
가지는 빵하고 먹을수도 있어서 좋더라구요. ㅎㅎㅎ

[‥]

가지요리 감사

[제가 너무]

좋아하는..간단 메뉴예요!
가지 제철이 곧 옵니다!
올리브유 좋아해서 올리브유 콸콸 넣고 만들어 반은 양파 더 볶아 섞어서 바게트랑, 나머지 반은 두부넣어 덮밥!

[.....]

가지는 볶으면 어떻게 먹어도 맛있더라구요.
이태리에서는 가지를 돈까스처럼 튀겨서 고기 대신 샌드위치에 넣더라구요.

[와]

너무 고마워요
중국애들이
가지는 맛있게 하더라고요

[--]

가지요리 감사합니다.
내일 해볼께요.

[수리야]

남편이 가지하나 어디서 받아왔던데! 내일 해볼깨요.

[..]

마파 가지네요

[가지는]

어떻게 해도 맛있어요
가지와 빵의 조합이라니.. 원글님 감사합니다^^

[‥]

가지응식 감사요