간장,맛간장,물,식초.설탕....모두 동량으로 넣던데
간장이 너무 많은 것 아닌가요?
그리고 청량고추 송송 썰어 넣던데
씨가 지저분해 보여서
통째로 넣으려고 하는데
나중에 먹기 불편할까요?
청량고추 안넣고 양파만 넣을경우
히트레시피 양념 비율대로 하면 더 짜겠죠?
장아찌용 양파 한망 사왔는데
맛있는 레시피있으면
알려주세요..
간장,맛간장,물,식초.설탕....모두 동량으로 넣던데
간장이 너무 많은 것 아닌가요?
그리고 청량고추 송송 썰어 넣던데
씨가 지저분해 보여서
통째로 넣으려고 하는데
나중에 먹기 불편할까요?
청량고추 안넣고 양파만 넣을경우
히트레시피 양념 비율대로 하면 더 짜겠죠?
장아찌용 양파 한망 사왔는데
맛있는 레시피있으면
알려주세요..
고추안넣어도 간장이랑 양파 수분이 섞여서 안짜고 딱 맛좋은 간장이 되구요
양파건지고 남은 간장은 아롱사태나 차돌박이 수육 찍어먹으면 좋더라구요
가끔 청양고추는 저도 포크로 구멍만 내서 통째로 넣어요
청양고추 있는데 포크로 구멍내서 넣어볼게요.
양파 3개일때
월계수잎 1장 넣는데
향이 강하지 않고 맛있어요
집에 있어요...넣어볼게요..감사합니다.
짜게 하는거 싫어해서 간장을 좀 덜넣어요
맛간장 이런거 안넣어도
설탕들어가서 맛있어요
전
물간장설탕식초 2:1:0.5:0.5 비율로 만들어요.
청양고추 씨가 지저분하면
길게 반 자르고 씨를 긁어낸다음 잘라서 넣어요.
통째로 넣으면 먹을때 잘라야해서 귀찮아서요.
저도 짠거 싫어, 간장은 색깔만 살짝 날 정도만 넣었어요. 청양고추는 먹기 간편하라고 잘라 넣었구요. 맛있게 잘 되었어요 ^^
전 현석마미레시피가 젤 낫더군요.
히트레시피 앞쪽에 있을거에요.
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