오이지 소금물 식혀 부어도 되나요?

[오이]

소금물을 끓여서 식히지않고 항아리에 바로 부었었는데
마땅한 항아리가 없어서
플라스틱 눌림판 용기에 부으려면 식혀서 부어야할 것 같아서요.

식혀서 부어도 될까요?

[Juliana7]

네이버에 물없는 오이지 검색해서 담가보세요
정말 맛있어요

[...]

저는 김장때 쓰는 큰 스텐다라이에 오이넣고
소금물 끓여 부어요.
몇 시간 후에 물식은 다음에 김치통에 넣어요.
두번째부터는 어짜피 식혀서 부으니까요.

[...]

물 없는 오이지는 고유의 맛이 안나서
꼭 전통적인 방법으로 합니다.

[원글]

감사합니다!
소금물 끓이고 있었는데 스텐 냄비에 오이 넣고 식으면 눌림판 용기에 넣을게요.
역시 아이디어 좋으시네요!
물 없는 오이지도 간편하겠어요.
전통적인 방법이 오이지맛이 더 나는군요.
모두 감사합니다.
즐거운 저녁 시간 보내세요.

[오이지]

꼭 성공하세요

[원글]

성공했어요! 노랗게 맛있게 됐어요.
감사합니다!