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멸치볶음 하기에 가장 좋은 멸치 크기는 뭔가요?
요리 조회수 : 1,467
작성일 : 2021-04-15 08:58:21
아주아주 조그만 멸치인가요, 아니면 길이 2-3센티 정도 되는 건가요?
IP : 1.227.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ... .
'21.4.15 9:03 AM (125.132.xxx.105)저는 2-3 센티를 좋아해요. 간 잘 맞추면 씹는맛도 정말 좋거든요.
근데 아주 작은 멸치를 좋아하는 분들도 많아요. 그냥 취향인 거 같아요.2. 내장에
'21.4.15 9:13 AM (121.190.xxx.38)중금속이 많을것 같아서
내장 떼내기 쉬운 큰 멸치로
볶음을 해요3. ,,
'21.4.15 9:36 AM (211.36.xxx.68) - 삭제된댓글멸치종류중에
고바 멸치라고 있거든요
똥만 떼고 해보세요
정말 맛있답니다4. ..
'21.4.15 9:48 AM (1.237.xxx.26)지리멸은 바삭바삭하게
세멸은 각종견과류와 함께 간장양념으로
중대멸. 볶음도 하고 국물용으로 사용하는 지저분하지 않은거 내장. 머리 떼고 갈라서 꽈리고추랑 매콤하게 고추장 고춧가루 간장 매실엑기스 올리고당 마늘 약간 넣고 볶으면 맛있어요.
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