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왜 떡은 쫄깃할까요

궁금 조회수 : 1,883
작성일 : 2021-04-11 16:29:27
똑같은 찹쌀로해도
떡이 밥에 비해  쫄깃 쫀득할까요?
IP : 125.129.xxx.121
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '21.4.11 4:32 PM (39.7.xxx.207)

    입자가 작은 것들이 뭉쳐서 밀도가 높아지니까요

  • 2. ᆢ
    '21.4.11 4:33 PM (110.15.xxx.168) - 삭제된댓글

    기계로 수백번 치대니까요

  • 3. 집떡
    '21.4.11 5:04 PM (116.41.xxx.141)

    예전에 방아간 멀어 집에서 찰밥을 해서
    나무망치로 쳐서 만든 떡
    와 맛대가리가 없어서 ㅎㅎ
    가루로해서 쪄야 밀도로 쫄깃거리겄쥬

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