그런건 밑국물을 뭘로 내나요?
집에서 만들어먹을땐 무조건 멸치육수만 냈는데, 담백한 옛날칼국수 비법을 알고싶어요
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해물 안들어간 담백한 옛날칼국수
... 조회수 : 1,299
작성일 : 2021-03-27 16:40:06
바지락이나 멸치육수 들어간거 보다 담백한 맛의 옛날칼국수 좋아하는데요
IP : 183.100.xxx.169
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 사골육수
'21.3.27 4:42 PM (121.130.xxx.17)사골육수 아닐까요?
2. 사골
'21.3.27 4:43 PM (121.176.xxx.24)국물이 뽀야면 사골이고
맑으면 띠포리 건새우
그런데 시판 시장 칼국수는 미원 소금 이라 보셔야 해요3. ..
'21.3.27 4:45 PM (175.223.xxx.192)뽀얀 육수는 사골, 맑은건 보통 멸치죠. 근데 msg가 들어가면 샤브샤브집 맑은육수 그맛 나요 전 그게 좋더라고요 이상하게..
4. 시고르
'21.3.27 5:05 PM (220.90.xxx.206) - 삭제된댓글맹물로 하는거에요. 맹물에 파, 마늘, 국간장으로 간하고. 다대기 넣어서 먹는거요.
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