웍질은 어떻게 해야 할 수 있지요

[나도]

요리 잘 하고 자주 하는데
웍질해보려고 하면
막 사방팔방
음식이 튀고 난리나요

달달달
휙휙

제 로망인데

[...]

웍질은 커녕 설거지도 힘드네요. 두손으로도 간신히 들어요.

[놉]

웍질 꿈나무의 싹을 그렇게

[손목스냅으로]

웍을 잡고 길게 밀고 위로 웍을 올려채야 재료들이 거꾸로 뒤집어져요.

처음에는 잘 안되지만 수백 수천번하면 됩니다.

잘 미끄러지는 코팅웍으로 연습하세요.

안미끄지는 3중5중스텐웍이나 두꺼운 철팬으로하면 미끄러지지도 않고 손목나가요

중화요리에서 보이는 불꽃쇼는 가정에서 할 수없고 (불이 약함) 보드카 등을 조금 뿌리고 불꽃에 대는 플람베는 할 수 있고요 단,불조심~~

[웍]

드는것만해도 힘드네요
지금 쓰는것 좋은데
얼마나 무거운지.......요리한거 옮기는데도 손목에 무리가 갈정도