압력솥은 안불리고 해도 되나요

[퓨러티]

압력솥은 쌀 콩 팥같은거 안불리고해도 잘되나요?

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백미는 괜찮아도
콩이나 팥은 안 돼요.
콩은 충분히 불려야하고
팥은 한번 삶아줘야하고요.

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쌀 현미 서리태처럼 국산햇콩은 안불려도 되고 수입콩처럼 오래 묵은 콩과 팥은 부르르 삶아 그 물 그대로 식혔다 넣으면 팥알이 물컹하게 흐트러질정도로 짓무르지않고 딱 알맞게 형태는 그대로 먹기 좋을 정도로 익어요.

[쌀은]

안 불려도 되는데 물은 좀 더 잡으세요