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된장이 몸에 안좋은가요?

.. 조회수 : 4,442
작성일 : 2021-03-25 20:30:19
인터넷에서 된장이 몸에 안좋다고 본것 같은데 맞나요?
IP : 218.152.xxx.137
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밑도
    '21.3.25 8:43 PM (121.176.xxx.108)

    끝도 없이.

  • 2. 왜요?
    '21.3.25 8:48 PM (119.64.xxx.75) - 삭제된댓글

    된장이 왜 몸에 안좋죠?
    짜서 그런거면 덜 넣으면 되죠.
    요즘 조선족들이 된장도 까고다니나?

  • 3. 아니
    '21.3.25 8:55 PM (115.164.xxx.45)

    살다살다 된장이 몸에 안좋다는 소리는 처음들어요.
    발효식품으로 항암효과 있지 않나요?

  • 4. 곰팡이
    '21.3.25 8:58 PM (121.176.xxx.108)

    곰팡이 때문에 오해가 생긴 듯.

  • 5. ..
    '21.3.25 9:00 PM (1.233.xxx.223)

    오래된 된장에서 발암물질 발견괸 경우가 있다고 해서..
    다 그런 건 아니구요

  • 6. ...
    '21.3.25 9:04 PM (223.38.xxx.22)

    중국에서 무슨 얘길 들었길래

  • 7. ㅇㅇ
    '21.3.25 9:09 PM (118.235.xxx.89)

    이런거 저런거 다 따지면 물이랑 공기만 마시고 살아야죠

  • 8. 예전
    '21.3.25 9:22 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    엄마 심부름으로 옥상 장독대에 된장.고추장 푸러 가보면 그득한 곰팡이.
    곰팡이가 위에 보이는 상태면 그 안은 이미 싹 퍼진 상태라고 보면 된대요.
    울나라 위암의 한 원인이라고 봅니다.
    그닥 건강에 좋다고는 생각 안합니다.뉴스도 그렇고.

  • 9. 곰팡이 나름
    '21.3.25 9:35 PM (223.38.xxx.31)

    치즈곰팡이 아침 점심 저녁 후식 케잌으로 종류대로 먹는 나라 사람들은요?

  • 10. ..
    '21.3.25 10:14 PM (124.53.xxx.159)

    된장에 곰팡이는 어떤 모양에 어떤 색일까요.
    한번도 본적 없는데...

  • 11. ...
    '21.3.25 10:28 PM (221.151.xxx.109)

    염도가 높긴 하죠

  • 12. 앗 그래서
    '21.3.25 10:50 PM (1.237.xxx.156)

    우리나라가 80살까지밖에 못사는건가 ㅋㅋ

  • 13. 으싸쌰
    '21.3.25 11:40 PM (218.55.xxx.109)

    된장의 하얀곰팡이는 유익균으로 알고 있어요

  • 14. ...
    '21.3.26 12:55 AM (175.194.xxx.216) - 삭제된댓글

    인터넷 어디서 뭘봤는지를 얘기해야지
    맡도끝도없이 또 한국문화 비하하고싶어요?

  • 15. ...
    '21.3.26 12:56 AM (175.194.xxx.216)

    인터넷 어디서 뭘봤는지를 얘기해야지
    밑도끝도없이 또 한국문화 비하하고싶어요?
    국적이 어딘지좀 얘기해봐요
    나도 할말이 많을거같은데

  • 16. ..
    '21.3.26 12:56 AM (122.36.xxx.160)

    된장의 흰곰팡이는 황곡균이라고 하는데,된장 발효균이라 된장이 달고 맛있어요.
    그외에 공기중 에 있는 잡균이 들어가면 여러색의 곰팡이가 생기죠.
    메주를 띄울때 이런 곰팡이들이 메주 속에 생기면서 발효가 되는데, 이중 발암물질도 있나봐요.

  • 17. 된장에서 나온
    '21.3.26 9:46 AM (211.184.xxx.28)

    발암물질은 아플라톡신입니다
    저장된 곡물, 땅콩 및 식품류에서 자라는 곰팡이인데
    음식물들이 제대로 보관되지 않았을 때에 생성되는 거에요.
    된장의 경우 원재료 콩을 제대로 말리지 않고 적당 온도에서 보관하지 않아서 등등 식품 위생에 신경쓰지 않아 생겼을것 같네요..
    파는 게 대부분 그렇죠 뭐..
    그리고 아플라톡신은 된장에서만 나오는게 아니고 곡물, 땅콩, 밀가루 등 어디서나 나올 수 있어요

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