고등어 구이랑 어울리는것

[ㅇ ㅇ]

뭐라도 추천해 주세요
자반고등어 빨리 없애야 해서 저녁에 구울건데
뭘 더할지 감이 안오네요
얼갈이된장국?
청국장 끓일까요?
왜 그러냐면 저 집에서 냄새 때문에 생선 절대 안구웠거든요
그런데 어쩌다 장을 보다 사게 됐어요
평소 안하던걸 하니까
뭐가 어울릴지 모르겠어서..

[저는]

생선구이에는 된장국요.
청양고추 넣어서요.

[저는]

뭔가 생채나물도 좋아요.
고추가루 식초 양념으로 무쳐서 생선 비린맛을 없애는...
봄동이나 배추나물 무나물생으로요.

[호수풍경]

고등어엔 무생채나 알타리 김치같은 무가 잘 어울리던데요...
물론 내 취향입니다 ㅎㅎㅎ

[---]

국물 못먹는 저도 생채가 좋지만 고추냉이 소스랑 간단하게 피클로 대체해요.

[구름]

고등이구이 쌈장넣고 쌈싸먹으면 맛있어요.
된장국 추가하시면 좋구요

[비린내]

저 어제 이 유튜브 동영상 보고
https://youtu.be/1lJzqJaedI0
노르웨이 냉동 고등어 구웠는데
정말 맛있게 구워졌어요.

고등어에 식초 골고루 잘 바르고
종이 호일에 기름 둘러 고등어 놓고
연기 안나오게 잘 여며서
뚜껑 닫은 후라이팬 중약불에서 구웠어요.
정말 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고
집에서 생선굽는 냄새 하나도 안났구요.
예민한 미각 가진 딸이 맛있다고 했어요
앞으로 생선 자주 구워먹을려구요

[,,]

달래 듬뿍 넣은 된장찌개요.
남는 달래는 양념장 만들어서 내일 버섯콩나물밥에 비벼드시고요.

[겉절이]

봄동이나 유채겉절이김치종류랑 같이 먹으믄 밥 세그릇 뚝딱이요

[와우]

고등어구이에는 된장국이나 청국장이죠.
거기에 무생채 나물이나 봄동무침같이 상큼한 무침 곁들이면 딱이겠네요.
유명한 생선구이 백반집 가보면 저런식으로 나오는데 거기에 생김하고 양념간장도 꼭 같이 나오더라구요.
생김없으면 조미김도 괜찮겠구요.

[...]

김치국과
겉절이 중에 한가지요.
저는 고등어구이 비려서 칼칼하고 새콤한거랑 같이 먹어요.

[간약한걸로]

쌈채 듬뿍 해서 고등어 한 점이랑 밥이랑 쌈 싸 먹으면 맛있어요.
국이나 찌개는 짠짠...이라서 별로더라구요.

[ㅇㅇㅇ]

무생채
곱창김
달래된장찌개
보들보들한 달걀찜..
이 4가지 곁들이면 최고궁합..

[ㅇㅇ]

고등어구이에는 빨간순두부가 진리임. 북창동순두부 스탈
곱창김구이는 옵션~

[와]

이미 원글님과 댓글들 반찬 목록만 봐도 엄마가 차려준 저녁 밥상이 떠올라요 ㅎㅎ

[...]

굽는거 냄새, 연기가 많이나니
무 넣고 조림해드세요.
마트에 고등어조림 소스 있어요.
얼추 맛있게 되더라구요.