산낙지연포탕에 내장??

[요리왕]

주부1단 초짜 주부입니다 ㅋㅋ 

남편이 기력이 약해진 것 같아 산낙지를 주문했는데.. 

오늘 왔어요

그런데 여러 글을 검색하다보니 

산낙지내장을 다 제거하라고 되어있어요. 

살아있는 신선한 낙지도 머리속에 내장을 다 제거해야되나요?? 

몇달전에 남편이 산낙지 선물받아서 남편이 직접 손질까지 다 했는데

그때 내장까지 다 버리고나니... 왠지 깊은 맛이 덜한 것 같아서요.. 

[그거]

전문식당에서
살아있는거 그대로 넣어요

[그대로]

그대로 다 넣는데요
근데 머리는 오래 오래 익히죠

[55]

통째넣어서 다리 몸 부분 살짝익으면 가위로 잘라서 먼저멱고
머리는 오래 익혀서 먹어요 머리 익었나 살짝 꺼내서 찔러보세요
덜익엇으면 다시 퐁당 더 익혀요

[역시!!]

감사합니다 ㅋㅋㅋ
그럼 입만 제거하고 다 끓여먹음 되겠어요 ~~

[웅]

낙지나 주꾸미나 내장 먹을려고 다리먹는데요.
아깝네요..

[역시!!]

아 입제거도 없이 그냥 씻어서 통채로 넣어서 다리 먼저 먹고
머리는 더더 익혀서 잘라 먹음 된단거죠?? 오~ 손질하기 더 쉽네요 ㅎㅎ