자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어국 끓이려는데요,오징어 오래 하면 질겨지나요?
하더라구요.
무랑 같이 넣고 볶다가 또 끓이라는데,
오징어 오래 삶으면 질겨질까요? 볶고나서 끓이면 왠지 질길 것 같은
느낌이..
오징어 무국에 알배추도 넣으려는데, 레시피 아시는 분
풀어주세요~~
1. ..
'21.3.8 9:08 PM (221.167.xxx.150)전 무 익었을때 마지막에 오징어 넣고 익으면 먹었어요. 국간장으로 간하고 고추가루 살짝 풀고요. 알배추 넣어도 맛있겠네요.
2. 저는
'21.3.8 9:11 PM (118.235.xxx.12)오징어무국은 시원한 맛으로 먹는지라
안볶고 그냥 무랑 같이 끓여요
고추장 고춧가루
된장고 살짝 넣어주면 국물이 고소하구요
청양고추도 쫑쫑 썰어넣으면
개운하고 칼칼하죠3. 앗
'21.3.8 9:13 PM (211.109.xxx.109) - 삭제된댓글내일은 오징어 국이닷!
4. 무를
'21.3.8 9:14 PM (121.154.xxx.40)들기름에 볶다가 육수붓고 먼저 끓이세요
무가 좀 익은후에 오징어 넣고 액젓으로 간하고 청량고추 마늘 파 넣으면 끝
저는 세우젓도 조금 넣어요5. 오징어
'21.3.8 9:23 PM (121.143.xxx.24)양념해서 볶다가 물붓고 끓여도 안질겨요
저 강릉이 고향인데 어렸을때부터 엄마가 그렇게 끓여주시고 저도 그렇게 끓입니다6. 오징어
'21.3.8 9:25 PM (121.143.xxx.24)고춧가루 간장 파 마늘 들기름 양념해서 달달 볶아서 무를 넣고 물 붓고 무 물러질 때까지 푹 끓이면 오징어 완전 야들야들하고 국물은 시원해요.
7. ... .
'21.3.8 9:58 PM (125.132.xxx.105)오징어 오래 끓이면 엄청 연해져요. 맛도 없고요.
저는 좀 탄력이 있는게 좋아서 오래 끓이지 않아요.8. 나
'21.3.8 11:12 PM (73.207.xxx.114)무.고춧가루. 진간장 조금. 다시다 아주 조금 넣고 끓이다가 무가 익으면 오징어. 간마늘 넣고 끓여요.
마지막 간은 새우젓이나 까나리액젓으로 해요.
오징어 오래 끓이면 맛이 없더라고요.
살짝만 끓여줘도 국물에 오징어 맛이 베어 나와요.9. 오징어와 콩나물
'21.3.8 11:14 PM (125.15.xxx.187)두개를 고추가루 마늘하고 같이 볶지 않고
냄비에 넣고 뚜껑을 닫고 중간불에 한 10분 정도 익히면 맛이 있는 걸 보면
오징어는 오래 끓일 필요가 없던데요.10. say7856
'21.3.9 12:21 PM (121.190.xxx.58)오징어 국 감사합니다,