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장조림 다시 끓이는 장점
요알못 조회수 : 2,539
작성일 : 2021-03-05 09:17:44
소고기 장조림을 열흘 전에 만들었는데 생각보다 빨리 못먹어서 아직도 많이 남았어요. 혹시 상할까봐 걱정되는데 이럴때 다시 한번 후르륵 끓이면 좀 괜찮아지는거 맞나요? 어깨너머로 본거 같은데 정확히 몰라 한번 여쭤봅니다
IP : 182.229.xxx.41
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 네
'21.3.5 9:19 AM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글상할까 두려우면 다시 끓이시는데 다시 끓이면 고기색이 더 검어져요. 고기 건져서 국물만 팔팔 끓이고 마지막에 고기 넣고 끓이세요.
저 같으면 국물 끓이고 기름 뜬거 건지고. 고기 넣고 휘리릭....2. 냉동
'21.3.5 9:24 AM (222.110.xxx.194)드셔보시고 아직 안상했다면 한번 끓이시고 소분해서 냉동해두세요
먹기 하루전날 하나씩 냉장고에 내려놓고 드시면 되요.3. 요알못
'21.3.5 9:49 AM (182.229.xxx.41)네네 친절히 답변 주신 분들 감사드려요~
4. ...
'21.3.5 10:33 AM (61.72.xxx.76)만들면 3등분 정도 해서 냉동하세요
메추리알 꽈리 안 넣은 상태로 소분하면 더 좋아요
꺼내서 꽈리 넣고 한번 끓이면
금방 한 거랑 같아요
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