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스텐팬 고수님들께 질문요~~

.. 조회수 : 1,086
작성일 : 2021-02-24 18:55:19
이제는 볶음이나 프라이류는 제법 하는데요..
멸치나 건새우 볶음같은 요리할때 항상 타요ㅜ
멸치 마른팬에 볶다가 간장 넣잖아요? 그럼 바글바글 끓으면서 간장이 바로 타서 항상 실패해요. 식혔다가 간장넣자니 시간이...
그래서 코팅팬에 해왔는데 이번에 살림 줄일거라 스텐만 남기려고 해서요. 멸치볶음 안타게 하는법 좀 알려주세요~~
IP : 106.101.xxx.175
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.2.24 6:59 PM (61.72.xxx.76)

    스텐팬은 코팅팬처럼 빨리빨리 포기하세요

    당연히 식혔다가 적정 온도에 넣어야죠
    원글님이 원인을 잘 아시네요

  • 2. ..
    '21.2.24 7:05 PM (106.101.xxx.175)

    흑흑ㅜ포기할까요?

  • 3. ...
    '21.2.24 7:30 PM (61.72.xxx.76)

    식힐 ㄸㅐ
    젖은 행주 하나 깔고 그 위에 팬을 갖다 대면
    빨리 식어요

  • 4. ..
    '21.2.24 7:33 PM (112.152.xxx.35)

    어! 그런 방법이 있네요~~ 감사합니다~~ 그렇게 해볼게요~~

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