누가 스타우브 세척법 및 관리법 좀 제대로 알려주세요!!!

[답답]

유튜브내에서도 서로들 잘못된 정보 올린다고 다투고
난리에요

1. 처음 구입시
부드러운 수세미로 세제와 닦는다
그리고 바로 사용
아니다.
세제쓰면 안되고 베이킹소다녹여 끓여 닦아내고
오일바르고 굽기 2-3회 반복하고 베이킹소다로
닦아내고 헹군다 마른행주로 닦고 꼭지끼워 보관한다

2.사용후
중성세제로 닦고 마른행주질 보관
아니다
세제쓰면 안되고 베이킹소다써야한다

가끔 시즈닝 해줘야 한다
아니다 에나멜코팅은 시즈닝 필요없다
뭐하러 비싼거 샀는데?

3. 녹이 슬었을때
????

아이고 두야
제발 똑똑히 알고 계신 분~~ 알려주세요

[ㅈㄷㄳㅂ]

처음사서 세제로 가볍게 닦고 씀
되도록 고구마는 무수분금지ㅡ고구마진액이 뽑기처럼 들러붙어서 코팅 까질수도 있음
세제 사용가능.세척후 빈냄비 불에 올려서 말리지 말고 그냥 건조.
소다세척 필요없음
코팅이라 시즈닝 필요없음
이대로 쓰면 안깨짐.십년넘게 사용중

[바닦에]

얼룩 진거 옅은 색상이라 보이는데
스텐수세미로 문질러도 되나요?
루크루제 무쇠솥인데 스타우브 비슷해요.

[전]

약간 태웠을땐 철수세미로 박박..이후 물기만 말립니다
별일없던데요?? 물기 남은채로 두면 녹이 슬기도..

[아마]

스타우브는 식기세척기에 써도 돼요.
에나멜코팅이 있잖아요.
뜨거운 냄비를 찬물에 넣거나 하면 에나멜 코팅이 깨져요. 그것만 막으면 정말 막써도 돼요ㅡ

[..]

스타우브 롯지 같은 무쇠냄비만 쓰는 아짐입니다.
스타우브같이 에나멀코팅되어 있는 무쇠는 시즈닝이 필요없어요.
중성세제로 닦으시고 물기없이 잘 말려서 보관하면 됩니다.
롯지같은 무쇠는 시즈닝 필수구요 세제 쓰면 안된답니다.

[그니까]

사용하다가 가끔 시즈닝 안해도 되는거죠?

그리고 만약 냄비 바닥에 녹이 나면 어떻게해요?

[아마]

에나멜 코팅이 깨지지 않으면 녹이 날 일이 없어요.

드브이에같은 하얀 쌩철은 새것부터 시즈닝이 필요하고요.
스켑슐트나 롯지같은 검은색 팬은 공장에서 시즈닝이 돼서 나오는 거예요. 그래서 한참 쓰다가 시즈닝이 벗겨지면 다시 시즈닝 하면 되고요. 매번 하는게 아니라 테프론마냥 바닥이 벗겨져야 다시 하는 겁니다.
스타우브나 르쿠르제는 이미 코팅이 되어 있어 시즈닝이라는 게 필요없는 거예요.

무쇠라고 무조건 시즈닝이 필요한게 아니예요.

[윗닝]

스타우브는 건조만 잘하면 녹이 안납니다ㅎ
녹이 난다는건 코팅이 벗겨져 냄비가 완전히 망가진 상태겠지요.
롯지같은 무쇠는 시즈닝제대로 안하면 녹이 납니다.
베이킹소다로 끓인후 철수세미로 박박 닦고 시즈닝하면 원래대로 복원되요.
자손대대로 물려쓸수있는게 무쇠랍니다.

[??]

스타우브가 세라믹 코팅 아닌가요?
맨 철이나 시즈닝 필요하고 세제 사용 하지
밀라고 하는거죠

[네네]

감사합니다
저도 이미 오래 사용하고 있는데
살림살이 유튜브에서 옥신각신하길래
내가 잘못알고 사용했나 했어요;;

[ijsj]

좀 허얘 보이면 튀김같은거 해먹으면 끝

[...]

식세기 쓰면 바깥 코팅 일어납니다.

내부 오일 코팅은 한국 스타우브 에서 잘못된 정보를 안내해서 그래요.

설명서에 오일 코팅하라고 써 있어요.

뭘 알고 그런걸 만들었는지 본사 직원들은 제품도 모르고 판매하나봐요.

[궁금이]

설거지는 세제 쓰고 그외 다른 냄비처럼 막 쓰고 있어요. 다만 설거지후 말릴 때 뚜껑은 안쪽이 위로 향하게 하고 냄비는 엎어놓지 않고 말려서 녹방지하고 있어요.

[Dfgk]

스타우브는 안 쓰지만 과학적 상식은 좀 있어서 거들어 드리자면

- 세제 안 되고 베이킹 소다 쓰라는 사람 : 틀림
베이킹 소다는 염기이며, 염기의 세정력을 쓰기 편하게 만든 게 세제입니다. 그러니 세제나 소다나 거기서 거기라는 거죠.
세제는 소다에 색소, 향료, 계면활성제(거품 나라고) 등등 첨가한 거라고 보면 돼요.
엉덩이나 방뎅이나 그게 그건데
그건 안 되고 저건 된다니 그건 무...식...

- 굽거나 시즈닝 하라는 거 : 틀림
스타우브나 르크루제는 무쇠계의 코팅팬으로 알고 있어요.
일반 철이 녹슬고 쓰기 불편한 점을 개선해서
에나멜 코팅을 해서 예쁘고 쓰기 편하게 만든 거죠.
그러니 녹이 안 슬고 구울 필요도 없습니다.
그냥 편하게 쓰시면 됨.

철은 공기와 수분에 노출되면 산화되어 산화철을 형성합니다 =이게 녹스는 건데
그래서 페인트칠이나 기름칠을 해서 코팅을 하면
산소나 수분을 막을 수 있어서 녹이 덜 스는 거고요.
그 원리로 코팅 철 제품을 만든 게 스타우브, 르크루제예요.
그러니 보통 철 제품 쓸 때의 주의점을 지키라고 그럴 필요가 없는 겁니다잉.

[Dfgk님 자세한]

설명 감사해요^^

...님 그러게요
한글로 된 조가리 설명서에 구우라고;;;
해서 굽는 분들이 생기나봐요

[핵심]

빈 냄비인 채로 가열하는거 아닙니다
코팅 깨집니다

시즈닝 해야되는 무쇠냄비아닙니다
그거 안하려고 쓰는 냄비입니다

[관리 필요 없어요]

그냥 씻어서 말리면 돼요.
에나멜 코팅이라 길들이기도 필요 없음