만두 만들었는데 만두소가 쪼그라들었어요 ㅠㅠ
작성일 : 2021-02-11 21:46:34
3167240
만들땐 이쁘게 했는데
찌고나니 만두소가 쪼그라들어서 안에서 헐렁헐렁 돌아다녀요
왜그런가요?
IP : 121.152.xxx.127
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 피셜
'21.2.11 9:48 PM
(59.30.xxx.248)
소가 쪼그라든게 아니고
피가 부풀었다가 꺼져서.
2. 기름
'21.2.11 9:49 PM
(61.253.xxx.184)
엄청 넣어야 된답니다.
그래야 부드럽고 촌스럽지 않은 만두속이 되고
육즙이 쫘악 나온다고.....합디다
3. ...
'21.2.11 9:54 PM
(61.72.xxx.76)
만들 때
공기 안빼서 그래요
그리고 만두소에 전분 몇수저 넣어보세요
4. ㅁㅁ
'21.2.11 9:58 PM
(121.130.xxx.122)
-
삭제된댓글
소에 고기함량높으면 고기가익으면서 쪼그라들죠
5. ....
'21.2.11 10:05 PM
(221.158.xxx.252)
-
삭제된댓글
고기 익어서요.
맛있으면 됐죠
6. ......
'21.2.11 10:10 PM
(182.229.xxx.26)
중국식 만두는 고기만 넣는 경우도 많은데, 기름도 많이 들어가서 고기 속은 쪼그라드는 대신 육즙이 채우는거군요.
한국식 만두는 고기양에 비해 김치, 두부, 숙주 비율이 높아서 속을 꽉채워서 빚어요. 찌고나면 피가 쭈글해지긴 하죠.
7. ...
'21.2.11 10:28 PM
(122.32.xxx.199)
저도 오늘 만두 만들었는데 갈은고기인데도 고기크기가 큰거 같아요. 퍽퍽한 느낌도 나구요. 실패한듯..ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1822909 |
제가 철딱서니가 없는건지.. 7 |
ㅇㅇ |
17:06:42 |
297 |
| 1822908 |
실물은 그렇게까진 아닌데 사진만 찍으면 와~하는 얼굴 4 |
ㅇㅇ |
17:02:18 |
441 |
| 1822907 |
아이가 학폭접수되었어요 22 |
고민 |
17:01:55 |
923 |
| 1822906 |
메불쇼 보니 검찰개혁 6 |
.... |
16:57:43 |
537 |
| 1822905 |
본인이 대학원 나온 여자라며 9 |
ㅋㅋㅋㅋ |
16:53:41 |
581 |
| 1822904 |
청년들이 유독 예의바르고 순하고 착하면 가슴이 아파요 4 |
휴 |
16:50:03 |
525 |
| 1822903 |
밑에 매불쇼 글 6 |
ㅇㅇ |
16:47:18 |
570 |
| 1822902 |
유럽은 살기 힘든 곳 같아요... 7 |
ㅣㅣ |
16:41:25 |
1,471 |
| 1822901 |
스타벅스 안 가겠다에서 못 가겠다로 바뀔 것 같음 9 |
ㅅㅅ |
16:41:07 |
930 |
| 1822900 |
[속보] 기상청 "오늘 밤부터 제주 장마 시작".. 4 |
... |
16:40:33 |
1,307 |
| 1822899 |
삼성이 잼통 뒷통수? 투자 변경될수 있다고 적어놨네요 16 |
.. |
16:38:25 |
1,284 |
| 1822898 |
조희대를 탄핵하면 뭐하냐고요 2 |
ㅇ |
16:36:19 |
222 |
| 1822897 |
장기렌터카 반납시 수리 문제 |
여름 |
16:32:14 |
133 |
| 1822896 |
에코프로 주주분 계세요? 10 |
... |
16:30:05 |
930 |
| 1822895 |
매불쇼 - 최욱 박지원 강유정 매우 실망 32 |
ㅇㅇ |
16:28:22 |
1,414 |
| 1822894 |
배재고의 일베식 응원구호 8 |
........ |
16:22:07 |
720 |
| 1822893 |
이언주, 이병태, 최동석, 김용남, 이혜훈, 인요한 으로 모욕을.. |
얼망 |
16:20:56 |
317 |
| 1822892 |
'시그널2' 11월 30일 편성… 조진웅 편집無 등장 18 |
... |
16:20:06 |
1,395 |
| 1822891 |
국내 가요 중에 부부 듀엣곡 3 |
ㅅ |
16:13:44 |
426 |
| 1822890 |
최욱이 받은 기괴한 메시지 - '유시민 출연시키지 마라' 9 |
ㅇㅇ |
16:13:26 |
1,547 |
| 1822889 |
잘생긴 사람은 재미가 없네요 10 |
ㅡ |
16:11:33 |
1,312 |
| 1822888 |
자동차세 내세요 6 |
... |
16:11:00 |
742 |
| 1822887 |
반도체 섹터가 상승했군요. 2 |
그렇지 |
16:08:48 |
1,115 |
| 1822886 |
배재고로 파묘된 충암고 6 |
그냥 |
16:08:22 |
1,087 |
| 1822885 |
친정에서도 이혼하라고 8 |
iasdfz.. |
16:07:20 |
2,147 |