튀김을 먹지 않는데요..

[고정관념]

우리 애가 닭강정 먹고 싶다고 했었어요.

제가 엄마는 튀김 안 먹으니까 해주기 싫다고, 대신 닭구이나 닭갈비는 많이 해준다고 했었어요.

그러다가 가만 생각해보니까

닭강정을 튀기지 않고 오븐에 구우면 비슷하게 할 수 있겠더라고요.

그래서 며칠 전에 오븐에 두번 구운 다음에

양념에 버무려서 닭강정처럼 해줬더니 애가 폭풍흡입 하네요.

내가 너무 고정관념을 가지고 있었구나 싶어요.

비슷하게만 해도 애는 잘 먹고 좋아하는데.

[...]

그렇게 응용해서 먹는거죠 .. 구워서 닭강정처럼 해도 맛있겠네요.

[닭가슴살]

적당히 잘라 소금 후추 술 마리네이드해서 치즈가루,빵가루,파슬리가루섞은거에 묻히고 오븐팬에 올리고 위에 올리브오일 뿌려 오븐에 구우면 튀김이랑 비슷해요(중간에 한번 뒤집고)

바삭하고 고소하고...

[근데]

왜 기름요리를 안하시는건가요?
혹 건강때문에요? 아님 안좋아하시는지..
올리브유 아보카도기름 압착유 쓰면 좋을텐데요..
왜냐면 제가 어릴적부터 친정엄마가
일체 볶고 부치고하는 기름요리를 안하셨는데
늘 입맛안맞아 잘 안먹다가 초등고학년 아는이모가
일봐주고 같이살았는데 볶는요리 해주셨어요.
그야말로 신세계...
그 전에는 늘 배곯고 허기진 느낌들었거든요.
암튼 그후로 쭈욱 볶는요리 전 튀김 많이 해먹는데
어릴때 너무안먹어서 이런게 땡기나 싶답니다..
이런경우도 있다고 말씀드려요..^^
먹고싶을때 못먹는다는건 뭐랄까 허기?가 생기더라고요..
한번씩 좋은기름에 튀겨주셔요..올리브유도
180정도 불 약하게 굽다시피 튀기면 괜찮아요..

[..]

에어프라이기가 있잖아요. 기름 안쓰고 튀길수있으니 좋아요

[.....]

저도 동감이요
그래봐야 나가서 더 먹어요
내기준을 아이에게 강요할건 아닌거같아요

[맞아요]

남편이 산 증인
어릴 때 시모가 불량식품 노점음식 하튼 안 좋다는 건 다 못 먹게 했대요 그래서 뭘 먹어본 경험이 없고 충족이 안 돼서 지금 식탐과 먹는 낙으로 살아요
부작용이라고 봐요