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양념한 갈비가 질겨요

ㆍㆍ 조회수 : 875
작성일 : 2021-01-21 10:02:14
어적 양념한 LA갈비가 질겨요
시판소스랑 물만 섞어 재웠더니 간은 맞는데 고기가 질겨요
지금이라도 키위 갈아넣으면 부드러워 질까요?
IP : 125.176.xxx.225
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '21.1.21 10:52 AM (121.167.xxx.120)

    끓는 물에 데치거나 찜해서(고기가 익을 정도로) 구으면 돼요.

  • 2. ㅡㅡㅡㅡㅡ
    '21.1.21 11:18 AM (39.115.xxx.181) - 삭제된댓글

    저도 그저께 양념 재워
    그저께 저녁에, 어제 저녁에 구워 먹었는데
    확실히 하루 지나고 먹으니 더 부드러웠어요.
    하루 뒀는데도 질기면...
    하루 더 둬 보시고,
    그래도 질기면
    키위 갈아 넣어 보세요.

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