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말린 참가자미 조림 방법

반찬 조회수 : 2,050
작성일 : 2021-01-16 18:43:06
완전히 말린 참가자미 새끼 조림을 하는 방법 .

머리부분,아가미 부분 제거하고 물에 헹궈

마늘. 맛간장. 맛술 . 물, 고춧가루 등 섞은 양념이 끓을때
건조참가자미 넣어 졸이면 될까요?

IP : 223.39.xxx.99
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '21.1.16 7:20 PM (118.35.xxx.89)

    먼저 기름넣고 완전히 구워서 조림해요
    저는 고추가루대신 고추장 넣고 물엿과 설탕도 조금 넣어요

  • 2. ㅇㅇ
    '21.1.16 7:57 PM (223.39.xxx.99)

    이. 구워야 비린내 안나겠네요.
    그렇게 해볼게요.
    감사해요

  • 3. ,,,
    '21.1.16 10:14 PM (121.167.xxx.120)

    비린내는 맛술이나 청주. 소주등 주류 종류 넣으시고
    생강도 조금 넣으세요.
    구워서 하면 살이 더 쫄깃해요.

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