소고기핏물은 어떻게 빼나요

[ㄱㅂㄴ]

소불고기하는데 그냥 키친타월로 닦아 양념하는데
색도탁하고 텁텁한느낌이 있어요. 국물이. .
어찌하시나요

[물에]

찬물에 30분 담가놔요

[찝찝하면]

물에 잠깐 담갔다 빼면 되지요
불고기는 그냥...안빼고 해도 되긴하는거 같던데..

[...]

소 돼지 도축하면 피는 다 뺀대요.
핏물처럼 나오는건 육즙이구요.
그거 다 빼면 고기맛이 맹맹해요.
키친타올로 닦기만 하세요.

[빼야해요]

물에 적어도 10분은 담궈놓아야
한답니다
키친타올로는 그냥 닦는수준
사이다에 담궈놓는건 5분이면
된다해서 전 사이다에 담궈놓고
요리합니다
누린내 전혀 안나요

[ㅇㅇ]

미역국도 핏물 빼고 하니까 맛이 깔끔하더군요

[원글]

아. 찬물에 담그는군요. 감사합니다~

[원글]

아. 그게핏물이 아니었군요. .그냥하니 좀 거무튀튀해서;