전분을 사야하는데?

[.....]

미더덕찜을하려고 하는데

전분을 넣으라고 되있더라구요.

그래서 구입하려고 하다보니

감자맛전분이 있고 고구마맛전분이 있는데

어떤걸 구입해야하나요?

옛날 엄마가 해주던 그게 먹고싶어서 하려다보니 아는게 없네요 ㅠ

도와주세요 ~

[...]

나는 구별없이 씁니다만
늘 감자전분을 집어오게 되네요.

[흠]

감자전분 보통 쓰는데 감자맛 전분은 싸고 100프로 감자전분은 비싸요.
근데 그런 찜에 농도조절용이라면 아무 전분이어도 상관없겠어요

[i맛 노노]

맛 전분은 순수한 전분이 아니더라구요. 농협,생협,한살림같은곳에 3000원대로 순수한 전분 팔더라구요. 그걸로 가능하면 구입하세요. 질문하신건 둘다 가능해요.

[감자맛전분도]

등급이 있어요. 99%짜리 40%짜리

40%짜리는 옥수수전분이 더 많더군요 ㅠ

[비싸서]

어쩌다 쓰는건데 ...
저는 걍 부침가루 물에 개여 써요
간도 다 돼있는거라

[왠지]

감자전분99프로짜리로 사요

[..]

엄청 상관있는 것 같지는 않은데
한식에는 감자전분
중식에 고구마전분
베이킹에 옥수수전분이요
위에서 설명해주셨는데 감자"맛"전분은 다른 게 섞인거예요

[중식 튀김도]

전분에 따라 바삭함이 달라져요.
감자전분이 제일 비싸고 좋아요.