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김장의 고수님들께 여쭙니다

!!! 조회수 : 1,252
작성일 : 2020-12-22 18:56:42
김장을 했는데요 너무 고춧가루가 부족했나봅니다
너무 허옇게 되어버렸어요
고춧가루를 더 넣고 싶은데 어쩔까요
김장한지는 2주되어서 김냉에 넣었습니다
찹쌀풀에 고춧가루를 풀어 다시 꺼내 묻혀야할까요?
IP : 39.7.xxx.32
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '20.12.22 7:09 PM (116.34.xxx.239) - 삭제된댓글

    고춧가루가 너무 많이 들어가면
    텁텁하더라구요
    오히려 덜 들어 가면 김치가
    시원하고 개운한 맛이 납니다

  • 2. ...
    '20.12.22 7:35 PM (122.38.xxx.110)

    그대로 익히세요.
    고추가루 많이 안들어가 허연 강원도 김치 맛 끝내줘요.
    건들지 마세요.

  • 3. 시원
    '20.12.22 9:20 PM (211.179.xxx.244)

    북에서는 쩡한? 맛을 나게하는 게 고추가루가 덜 들어가서래요.
    저는 시원한 김치맛을 내려고 김장할 때 고추가루를 덜 넣고 양념 을 합니다
    저희집 김치맛을 본 이들은 다들 시원하다고 해요.

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