냉동실 떡볶이떡 실온 해동해야 맛있게 되나요.

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인천남동공단 유명한 떡볶이를 택배주문으로 사먹는데

4봉지가 최하로 주문되거든요. 떡이 진짜 쫄깃쫄깃 맛있고요. 

3식구라 양이 많아 냉동실에 떡을 넣는데 

바로 빼서 떡볶이 하면 다 갈라지고 맛이 없어요. 

냉동실에 뒀던 떡 실온에서 해동한 후 

해야 맛이 있을까요. 

냉동실에 한 번 두면 이러나 저러나 똑같나요.

실온에 해동하면 두어시간 지나면 될까요. 

[..]

1시간 정도 물에 담가뒀다 해도 되고
전날밤 실온에 꺼내 놓고 자고 해도 되고

[네...]

얼린거 그대로 넣는것 보다
윗님 처럼 해동, 물에 담가놨다가 쓰는게
더 쫄깃하고, 부드러워요.

[원글]

물에 담가놨다가 하는 게 좋군요.
두 분 감사합니다~

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물에 담갔다가 끓는물에 데쳐서 사용하면
부드러워요.