콩 밥 맛있게 하는 비결 좀 알려주세요.

[11111]

서리태 콩밥을 좋아하는데 할때마다 실패해요.

일반 전기밥솥에 할경우..그냥 넣었더니 설익어요.

냄비에 콩을 삶았다 넣어야 할까요?

일반 가스압력솥에 할경우..쌀과 함께 불려 넣었더니

메주콩 삶아놓은것처럼 흐물흐물..

어떻게 하면 쫀득한 콩 밥을 할 수 있을까요?

[...]

압력솥에 쌀 콩 안불리고 그냥해요.
약불 뜸을 좀 더 들이면 맛있게 익어요.

[...]

쌀이랑 같이 씻어서 찬물로 물량 맞춘 상태로 20~30분 정도만 불려서 압략솥에 지어보세요.
이렇게 서리태콩밥 지으면 딱딱하지도 무르지도 않고 서리태 자체의 단맛도 살아있어요.

[음]

콩에 물을 아주 조금 붓고 30 분정도 있다 밥하면 꼬들한 콩밥 먹을수 있어요
물에 푹불리지 않아야 해요
물 뭍히듯이 조금만 ㅎㅎ

[콩]

불려야하지 않나요
콩 씻어 불린 후
숟가락으로 까만 국물까지 떠서 쌀위에 얹어요

[저요]

쿠쿠압력밥솥에 항상 서리태 콩밥 해먹어요

쌀이랑 같이 씻어ㅡ납작보리 추가할때도 있어요
10분 불림으로 잡곡코스로 맛있는 서리태콩밥 돼요

[일반솥]

전기압력밥솥은 안 불려도 되는데
일반전기밥솥은 불려서 해야 합니다.
콩을 깨끗이 씻어 통에 담아 불리세요.
밥 할 때 콩불린 물과 콩을 넣어 지으면 됩니다.

* 할 때마다 귀찮으니까 3회분 정도 같이 불립니다.

[콩러버]

저는 서리태 500그램쯤 미리 씻어서 두시간정도 불려요. 그리고 물기뺀후 냉동실에 넣어두고 밥할때마다 조금씩 넣어 먹어요.
급하게 밥해야하는데 불릴 시간없어서 못넣어 먹은적이 많았는데 이리하니 너무 편해요.
쿠쿠ih압력솥 쓰는데도 한 이십분 쌀과 함께 불려 넣으니 익질 않더라구요.

[서리태]

저는 늘 급하게 밥을 하기때문에 서리태만 전자렌지에 2분 돌려서
전기 압력밥솥에 쌀하고 백미코스로 돌려요.
그러면 딱 적당히 달고 고소한 콩밥을 먹을 수 있어요.