김장 준비하고 있어요 맛난김치 비결좀 주세요

[김장]

김장하러 시골에 와 있어요
조금만 한다고 했는데 배추또 잔득 뽑아놓으셨네요
배추절이고 재료 무 갈아놓고 갓 쪽파 마늘 생강
육수로 황태육수 내놓았어요
뭐 뭐 넣으면 맛있게 김장이 될까요 참견좀 해주세요

[청각을]

거즈에 싸서 넣어 보세요.
시원한 김치 맛이 납니다.

[생새우]

듬뿍 갈아서 양념에 넣어보세요 맛이 한결 업~~!!보장합니다^^

[전문가에게]

배웠는데..젓갈이 맛있어야하더라고요. 배즙 등 과일 안넣어도 새우젓 액젓 배추 맛난거 넣으니 맛있네요.ㅐ

[단맛용은]

뭐 넣나요?
설탕 매실 꿀 홍시 어떤거.

[단맛은]

배즙으로 넣어요.

육수는 쪽파뿌리, 밴댕이, 멸치 넣고 진하게 끓이고요.

마트에서 맛이 자신없으면 김치에는 새우젓을 많이 넣으라 해서 많이 넣어본적도 있고 적당히 넣은적도 있는데 둘다 괜찮았어요.