생강청은 즙을 내는것이 좋은건가요?

[생강담그는 이]

유튜브에

레시피가 많던데

즙을 안내고

통째로 갈아서 설탕과 섞어두었다 끓여마시는 것이 간단해보여요

그러면 녹말땜에 안좋다는 의견도 있던데

어떻게 하는게 제일 맛있고 손이 덜 갈까요?

[휴롬 쓰세요]

휴롬에 갈아서
즙 받아서 하루 정도
두면 아래 옥말 가라앉아요
그때 생강윗물만 가지고 하세요
설탕에 희석해주면 되요.

[ㅡㅡ]

녹말가라앉히지 않으면
생강청이 너무 기분나쁘게 맵더라구요

녹말을 가라앉혀야
기분좋은 매운맛이 되더라구요

[원글]

녹말없이 만드는 것이 좋은 것이군요. 그런 방법으로 해보겠습니다

[어그게]

녹말 들어가먄 푸딩 젤리 그런거처럼 됩니다
요리할 때 쓰기에는 괜찮았어요 ㅎㅎ

[..]

커터기에 곱게 갈았어요
차로 좋고 음식에 넣어도 맛있어요