제목그대로 그냥 두면 시들듯해서요
살짝만 데쳐 꼭짜서 얼렿다 나중에 요리 가능할까요?
자유게시판
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요리 고수님들 청경채 데쳐서 얼려도 되나요?
요리장 조회수 : 933
작성일 : 2020-10-20 13:16:23
IP : 71.105.xxx.155
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 데친
'20.10.20 1:27 PM (222.120.xxx.44)나물류는 냉동실에서도 마른다고, 물을 조금 넣어서 냉동시키더군요.
2. ..
'20.10.20 1:34 PM (39.119.xxx.139) - 삭제된댓글보통 나물 데친후 물기 꼭짜서 얼리지 않나요?
물기가 많으면 흐물해질텐데요.
청경채도 냉동보관하더라구요.3. ..
'20.10.20 1:39 PM (39.119.xxx.139)보통 나물 데친후 물기 꼭짜서 얼리지 않나요?
물기가 많으면 흐물해질텐데요. 수분이 얼었다 녹으면 조직이 깨져요.
청경채도 냉동보관하더라구요.4. ..
'20.10.20 1:43 PM (49.164.xxx.159)된다고 하던데요.
5. ...
'20.10.20 1:52 PM (125.176.xxx.72) - 삭제된댓글데친 후 꼭 짜서 얼리면
나물로 해먹기엔 질겨서 안좋고
국이나 찌개엔 괜찮았어요.
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