미역국에 마늘 넣으시나요?

[궁금]

친구a가 내일 친구b 생일인데
우리가 미역국 끓여주자고 해서 끓이는데
친구가 자꾸 마늘을 넣어야 된다는 거에요.
저는 미역국에 무슨 마늘이냐고 안된다고 하고요.
별것도 아닌건데 한참을 실랑이 하다가
제가 말발이 부족해서;;; 결국 넣었어요.
그것도 다진마늘 큰 스푼으로 두 스푼이나;
맛보라고 하는데 으... 진짜 이상하더라고요.
지방에 따라 그런것 같진 않고 집집마다 다른거겠죠?
82님들은 마늘 넣으시나요?

[ㅇㅇㅇ]

네 넣습니다

[저는]

저는 안넣는데
제 여동생은 넣어요
집집마다 다른가봐요

[마늘]

넣는데 그렇게 많이는 안 넣어요.
미역을 참기름에 몪을 때 같이 넣어서 볶으면 맛있어요.

[대미]

자기 입맛에 맞게^^

전 거의 모든 음식에 넣어요~♡

[음]

마늘, 국간장, 참기름 또는 들기름 넣습니다.

[흠]

파 안넣고 마늘만넣어요 전

[저도]

미역 볶을때 마늘 으깬거 같이 볶다가 육수 넣어요

[음]

미역국에 파는 넣지 않더라고요?^^;

[저는]

거의 모든 국에 마늘 넣지만
미역국에는 안넣어요~

[원글]

아, 큰스푼에 산처럼 푹 퍼서 넣은건 아니고요, ㅋ
약간 평평하게 퍼서 넣긴 했지만,
그리고 하다보니 양이 많아지기도 했구요 ㅋㅋㅋ
암튼 저는 미역국에서 마늘맛이 나니 이상하더라고요.

[저는]

고기 넣은 미역국엔 마늘 넣고
멸치육수나 조개육수로 끓일땐 안넣고 그래요

[ㅇㅇ]

미역국에 마늘을 넣는 거 상상도 못했고 앞으로도 넣을 일 없습니다만,
나름 쉐프인 지인이
저 아플 때 미역국 한 솥 끓여줬는데
마늘 잔뜩 넣었더라고요.
근데 엄청 맛있었다는,

미역국에 마늘 넣지 말라는 것도 편견 아닌지~
시원하고 맛있더라고요.

[..]

저는 웬만한 음식엔 마늘 안 넣어요

[ㅇㅇ]

미역봉다리 뒷면 레시피 보면 마늘 들어가요.

[그리고]

미역국에는 '파'를 넣지 않는걸로 알아요.
(미역과 파가 상극인 음식이라서)
고기와 미역 볶을 때 마늘 넣고 볶으면 단맛이 우러나와 맛이 좋아져요.

[,,]

미역국엔 파를 안넣고
된장국에 마늘을 안넣어요

[나마늘사랑한다]

잔뜩넣죠.

볶을때도넣고 마무리로도넣고

[ㅎㅎ]

마늘 넣으시는 분들 많더라구요..
맛있기도 하구요.
그런데 미역과 마늘은 서로 상극이라 음식 궁합이 매우 안좋으므로
마늘은 넣지 않는게 좋아요.

[...]

밥알빠뜨린 것처럼
지저분해 보여 안 넣습니다

[..]

꼭넣어요 듬뿍
마늘안들어간 미역국 전 뭔가빠진맛 나서

[...]

고기 육수는 넣고 해물 육수엔 안 넣네요

[ㅡㄷㄴ]

맛있어요~~

[...]

소고기 미역국만 먹는 집인데 무조건 넣어요
처음에 참기름에 마늘부터 볶고 거기에 고기랑 간장 넣고
다시 볶아요

[..]

미역이랑 상극인 파는 안넣구요.
마늘 넣어야 제맛이지~에 한표요.

그런데, 입맛은 제각각이니 레시피로 싸우는게 젤 덧없어요. 하지만, 내가 너무 당연하다고 생각한걸 상대방이 당당하게 아니라고 할 때 대부분 내가 맞다 주장하게 되더라구요. 지나고보면 웃긴데 세상 심각하게 싸우기도 해요.

[안넣어요]

모든 국 요리 마지막에 파마늘 넣지만
미역국에는 절대~~넣지않습니다. 친정엄마가 가르쳐주셨고
다 그런줄 알았는데 지역마다 다른가보군요.
저를 비롯 지인들은 전부 안넣어요. 네버네버!!

[...]

저희 엄마는 소고기랑 미역 참기름 넣고 푹 끓여주시는데 절대 마늘 안넣으시고 엄청 맛있어요!

저는 넣고 끓일 때 있고 안넣고 끓일 때도 있어요ㅋ 푹 끓인 땐 없이가 낫고 간단히 끓일 땐 마늘 넣어요. 남편은 마늘 넣은게 맛있대요.

[그거]

학교 급식 조리사예요
미역 끓일때 소고기 볶잖아요
그때 잡냄새 나지 말라고 마늘 조금 넣고 볶기는 해요
그런데 이건 단체요리라서 고기야이 너무 많아
그렇게 하는거고
저는 집에서 식구들 먹는 소고기 미역국에는 마늘 한번도
넣어서 끓인적 없어요

[마늘 넣어요]

조금요 파는 안 넣고요
푹 끓이면 마늘향이 은은해 지고 맛있어요
소고기 누린내도 없애주고요

[이거]

오래전에 82에서 한번 휩쓴 컨텐츠인데 넣으면 풍미는 있지 않나요?
마침 간 마늘이 있음 넣고 안넣어도 맛있고.

[꼭행복하여라]

안넣어요
맛나요

[...]

쇠고기 볶을때 조금 넣고
해물로 끓일때는 안넣는다고 배웠는데...

[ㅇㅇ]

미역국에 안넣어야 하는 건 파예요
마늘이 아닙니다

[고미]

양가 부모님 서울 경기권인데 모두 미역국에 마늘 안넣습니다. 마늘이나 파는 육고기나 생선 위주로 요리할때 향신료로 넣지요., 이 주제 십년전쯤 82쿡에 나왔을때 그때 대부분이 안넣는다였어요. 아주~ 뜨거운 주제였어요.

[고미]

미역국 끓일때 미역 비린내나 양지 등 육고기 냄새없애기 위해서는 들기름으로 충분해요. 불고기감으로 미역국만드는 요즘시대에는 마늘이 필요할수있지만. 마늘 안들어간 미역국의 시원한맛은 못느낄수있지요. 결론은 마늘은 요리의 만능이 아니라는 것...

[가정시간에]

배웠었어요
파는 안넣는다
이런 걸 다 가르쳤었어요. ㅎㅎㅎ
시험에도 나왔었어요

[전]

소고기를 볶아서 하지 않고(-> 이러면 깊은 맛이 없기에)
양지를 푹 고은 후에 양지 찢고 양념하고 그 육수에 끓이는데요. 육수낼 때 통마늘이 들어가서 잡내가 안나니 안 넣어요. 미역을 들기름 넣고 육수 조금씩 넣으면서 미역맛이 우러나게 달달 볶다가 다 볶아지면 육수 전체 붓고 끓이는데요. 이 때 마늘 넣고 볶으시는 분들도 있지만 미세? 하게 탄 알갱이가 생길수 있고 무엇보다 국물 지저분해서 절대 안 넣어요. 토장국엔 넣구요.

[취향]

마늘은 취향차이입니다
넣어서 먹어 맛있음 먹고 입맛에 안맞음 안넣으면 되죠
틀리고 맞고 아니에요

저도 소고기엔 넣고 해물엔 안넣어요

그리고 양파 파는 미역국에 넣지않는다고 배웠구요

[..]

마늘 넣어요.
대신 간마늘은 지저분해보이니 통마늘 넣고 푹 끓여요.

[ㅁㅁㅁㅁ]

전 넣어요
고기나 해산물 넣을땐 넣는게 더 나은거같아요
조금넣습니다

[ㅁㅁㅁㅁ]

각자취향이지 정해진게 있을까요

[ㅎㅎ]

이건 진짜 분기별로 올라오는 글인듯.
저는 통마늘 넣습니다만, 생각해보니 저는 소고기 미역국 끓여서 그럴지도.

[...]

친정머머니 넣으셨고
전 안 넣어요.
마늘도 특유의 누린내가 있어요.
예전에는 다 넣었는데 지금은 가려서 넣어요.

[...]

미역국에는 마늘 넣지 않는다로 알려 주더군요
하지만 많은 사람들이 넣어요.
저도 넣는데 뭘 모르는 사람 취급 받은적 한번 있어요.

[전]

모든 음식에 마늘 때려넣는 사람인데 미역국, 된장국엔 안 넣어요.ㅎㅎ

[가만]

끝없이 82에서 돌고도는 미역국마늘문제.

[시골]

네.
넣어서 해요.