레서피는 맛은 괜찮아요 백종원꺼 썼어요
그런데 갈비가 너무 질겨요 ......
계속 끓이면 되나요????ㅠㅠㅠㅠ
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갈비찜 sos!!!
휴우 조회수 : 1,343
작성일 : 2020-09-30 10:52:24
IP : 122.32.xxx.181
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 휴우
'20.9.30 10:52 AM (122.32.xxx.181)키위도 한개 넣었어요 2키로에요
2. ..
'20.9.30 10:53 AM (119.67.xxx.194)압력솥만한 게 없죠
3. ..
'20.9.30 10:58 AM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글압력솥에 뚜껑 닫고 칙칙폭폭 시작하면 잠시후 껏다가 김 빠지고 뚜껑 열면 부드러워요.
4. 아마
'20.9.30 11:00 AM (210.178.xxx.44)압력솥에 잠깐 익히면 부드러워져요.그 다음에 뚜껑 열고 좀 졸이기... 그래야 윤도 나고 먹음직...
5. ....
'20.9.30 11:01 AM (1.227.xxx.251)야채이미 넣었으면 건져내고 고기만 더 끓이세요. 양념이 졸면 타니까 물을 좀 더 붓고요
6. 갈비찜
'20.9.30 11:05 AM (14.33.xxx.249)그 상태에서 악불로 뭉근하게 오래 끓이세요.
다른것 필요없어요. 갈비찜은 일반솥 기준 1시간 30분정도 해야 부드럽고 맛있어요. 쎈불 20분 중불 30분 나머지는 약불.7. ㅇㅇ
'20.9.30 11:06 AM (124.49.xxx.9) - 삭제된댓글오래 은근하게 끓이면 부드러워져요.
채소는 다 건지고
타지않게 물 부어가면서 갈비살어 뼈에서 쏘옥 빠질 때까지 은근하게 끓이세요.8. ㅇㅇ
'20.9.30 11:07 AM (124.49.xxx.9) - 삭제된댓글갈비살이 쏙 빠질 때까지ㅡ
다 물러지면 꺼냈던 채소 다시 넣어 한번 김 올리면 끝9. ...
'20.9.30 11:12 AM (175.223.xxx.182)몇분이나 끓이셨길래요~~
지금 맛 괜찮으면 안되고
1시간 20분 끓였을 때 맛 괜찮 ...
물 넣고 푹 끓이세요10. 갈비찜 성공적
'20.9.30 11:25 AM (122.42.xxx.155)설탕대신 파인애플이랑 꿀생강청 넣었더니
깊은 단맛이 맛나네요.
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