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갈비찜 sos!!!

휴우 조회수 : 1,343
작성일 : 2020-09-30 10:52:24
레서피는 맛은 괜찮아요 백종원꺼 썼어요
그런데 갈비가 너무 질겨요 ......

계속 끓이면 되나요????ㅠㅠㅠㅠ
IP : 122.32.xxx.181
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 휴우
    '20.9.30 10:52 AM (122.32.xxx.181)

    키위도 한개 넣었어요 2키로에요

  • 2. ..
    '20.9.30 10:53 AM (119.67.xxx.194)

    압력솥만한 게 없죠

  • 3. ..
    '20.9.30 10:58 AM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글

    압력솥에 뚜껑 닫고 칙칙폭폭 시작하면 잠시후 껏다가 김 빠지고 뚜껑 열면 부드러워요.

  • 4. 아마
    '20.9.30 11:00 AM (210.178.xxx.44)

    압력솥에 잠깐 익히면 부드러워져요.그 다음에 뚜껑 열고 좀 졸이기... 그래야 윤도 나고 먹음직...

  • 5. ....
    '20.9.30 11:01 AM (1.227.xxx.251)

    야채이미 넣었으면 건져내고 고기만 더 끓이세요. 양념이 졸면 타니까 물을 좀 더 붓고요

  • 6. 갈비찜
    '20.9.30 11:05 AM (14.33.xxx.249)

    그 상태에서 악불로 뭉근하게 오래 끓이세요.
    다른것 필요없어요. 갈비찜은 일반솥 기준 1시간 30분정도 해야 부드럽고 맛있어요. 쎈불 20분 중불 30분 나머지는 약불.

  • 7. ㅇㅇ
    '20.9.30 11:06 AM (124.49.xxx.9) - 삭제된댓글

    오래 은근하게 끓이면 부드러워져요.
    채소는 다 건지고
    타지않게 물 부어가면서 갈비살어 뼈에서 쏘옥 빠질 때까지 은근하게 끓이세요.

  • 8. ㅇㅇ
    '20.9.30 11:07 AM (124.49.xxx.9) - 삭제된댓글

    갈비살이 쏙 빠질 때까지ㅡ
    다 물러지면 꺼냈던 채소 다시 넣어 한번 김 올리면 끝

  • 9. ...
    '20.9.30 11:12 AM (175.223.xxx.182)

    몇분이나 끓이셨길래요~~
    지금 맛 괜찮으면 안되고
    1시간 20분 끓였을 때 맛 괜찮 ...
    물 넣고 푹 끓이세요

  • 10. 갈비찜 성공적
    '20.9.30 11:25 AM (122.42.xxx.155)

    설탕대신 파인애플이랑 꿀생강청 넣었더니
    깊은 단맛이 맛나네요.

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