갈비찜 해놨는데.. 얼마나 맛있게요?

[새댁]

엘에이 갈비를 누가 보내줘서 메리어트 레시피로 재웠는데
양념이 좀 많이 남아서 찜갈비 3키로 추가로 사서 갈비찜 했어요
무 좀 많이 넣고 대파 넣고 당근 밤 넣었네요
갈비가 푹 익어 뼈가 쏙쏙 빠져나와요
국물 한 수저 떠 먹으니 세상 이런..
담아 낼때 채소 한 토막씩이랑 고기랑 담고 국물 좀 자박자박 붓고 계란 지단 다이아몬드로 모양내서 올리면 아주 끝장나겠네요
아~ 이거 들고 당장 친정가서 엄마아빠한테 내가 만들었다고 자랑하고 싶네요~
친정이 멀어서 추석에 가보지도 못할 것 같은데 ㅠㅠ 아쉬워요

[혹시]

냄비로 끓이셨다면, 불조절및 조리시간 알려주실수있을까요? 뼈가 쏙 빠져나온다길래 급 해보고싶네요
레시피말고 시간만요~

[ㅇㅇ]

이번에 갈비찜 할까말까 고민중예요.

[어머나]

레시피 어디서 볼수 있을까요?
저도 냉동실에서 잠자는애 깨워보려고요..

[0ㅇ]

레시피는 그 유명한 82쿡 전설의 "메리어트 갈비 양념"이에요..
어디 있을텐데........
검색해 보시면 나올거에요..
처음엔 바글바글 끓여서 거품 올라오는거 다 걷었고요...
불 낮춰서 한 시간 20분 가량 끓였네요
한 번 식혀서 기름 굳혀서 기름기 걷어내고 한끼 분량씩 데워서 먹을꺼에요

[..]

20분?하고 다시 보니 1시간20분이군요~ㅋ

[무무]

레시피 못 찾겠어요. 알려주심 감사해요~~~**~~~

[궁금]

갈비 핏물빼고 양념해서 8시간 재울때요
이미 물에 닿은 고기인데
양념해서 재우는 동안 상하지 않는건가요?

[ㅇㅇ]

양념재우는 동안 냉장고에 넣어놓죠
저는 김냉에 넣어요