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드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
낙지 냉동보관
...
조회수 : 1,137
작성일 : 2020-09-23 17:47:11
3085334
날이 시원하니 매콤하게 낙지볶음이 생각나네요
전 보통 낙지사다 씻어서 양이 많으면 살짝 데친 후 냉동실에 보관했다 먹곤 했는데
누가 그러네요. 데치지말고 냉동하라고.
산낙지는 아니지만 어느 방법이 좋은가요?
IP : 182.212.xxx.183
1
개의 댓글이 있습니다.
1.
생물
'20.9.23 5:52 PM
(223.39.xxx.126)
저도 그리 들었어요
바다생물 조개든 낙지든
바닷물 담긴 그대로 냉동 시켰다 냉장실에서 해동 하라고
그래야 질기지 않고 식감이 살아 있다네요
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