날이 시원하니 매콤하게 낙지볶음이 생각나네요
누가 그러네요. 데치지말고 냉동하라고.
산낙지는 아니지만 어느 방법이 좋은가요?
저도 그리 들었어요
바다생물 조개든 낙지든
바닷물 담긴 그대로 냉동 시켰다 냉장실에서 해동 하라고
그래야 질기지 않고 식감이 살아 있다네요
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