LA갈비 최강 레시피 아시는분 부탁드려요.

[갈비]

유투브나 인터넷에 레시피 보시고.. 직접 만드신분 부탁드려요. 손맛이 없어서 추석에 갈비사서 ..망칠까봐 불안해요. 추석에 집에서 가족들만 지낼려고하는데... 고기좀 구워먹을려고해요. 맛있는 최강의 황금레시피 부탁드려요~~ 꾸벅~~!!

[프린]

백종원과 수미네반찬 둘다 해봤는데 수미네반찬 아주 맛있어요

[원글]

프린님 감사해요. 저는 갈비구이 할까해요. 찜은 담에 해볼께요.

[82]

82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

[프린]

수미네 구이도 되어요
둘다 해봄.. 그렇다고 이게 최고다는 아닙니다만 방송탄거중에는 좋아요

[프린]

82님 배랑 양파는 갈아넣나요? 갈아서 즙만?
이번엔 82님걸로 해보고 싶어요

[원글]

82님 감사해요`~ 레시피만 읽어도 침이 골깍 넘어가네요~~! 갈비맛집 맛좀 보고싶어요. 내일 마트가서 고기 사와야 겠어요. 너무 신나네요. 이번추석은 집콕 할래요~ 고기구워먹으면서 ..
고기양은 얼마나 되나요???

[예화니]

레시피로 스크랩해봅니다.^^

[82님]

갈비는 얼마큼 해요??

[82]

네네 전 다 믹서에 휘리릭 갈아 넣어요. 양파 좀 큰거로 쓰고요 배도 하나 다 넣구요 ㅎㅎ

[원글]

82님 갈비양도 알려주세요~!

[82]

고기양은 갈비16대 기준이라고 나와있었지만 전 그냥 갈비살로도 해보고 갈비대러도 해보고 다양하게 3키로 정도 핏물 한참 빼고 씻어서 했구요. 돼지고기 목살도 해보니 갈비맛집 레시피되더라구요. 주변지인들 다 요 레시피에 정착했어요. 이 레세피 올려쥬셨던 그분께 다시한번 감사드려요!

[갈비 16대요]

원래 레시피에 16대라고 나왔잇는데 전 양념 아까워서 고기 담갔다가 빼서 차곡차곡 쌓아 절이구요. 남은양념 있길래 목살남은서도 재웠더니 맛좋았어요. 직화로 구으실수 잇으면 더대박이에요.

[원글]

LA 갈비 3키로짜리 사면 되겠네요. 아뇨~ 더 살래요. 쟁여놓게 ㅋㅋ 82님 너무 감사드려요. 한가위 잘보내세요~~^^

[오잉]

저도 해봐야겠어요~~ 낼 해보고 싶네요 ㅎㅎ
모두 감사드려요♡

[알리사]

오~
82님 감사해요. 덕분에 갈비 레시피 득템합니다^^

[갈비양념]

명절 다가오니 슬슬 이것저것 준비해야지 했는데 감사해요
-----------------------------------------------------------
82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

[dd]

우와 감사드려요

[La갈비]

사왔는데 자신없어 백설소갈비양념사다 할까망설이다 이거알려줘서 눈이 번쩍이네요 보기만해도 군침도네요 배만 사면되고 감사해요 지우지마세요

[마리짱]

La 갈비양념 감사합니다^^

[감사]

LA갈비 최강 레시피 감사 해여

[나로서]

LA갈비 양념 감사해요~~

[,,,]

LA갈비 최강 레시피 감사해요.

[ㅁㅁ]

la갈비 레시피 감사합니다

[,,]

일단 고기가 좋아야 맛있고요
시중에 파는 백설표 갈비양념 사용해도 평타맛은 나와요

[..]

유용한 정보 감사드려요. 82님 간장은 진간장이에요? 양조간장이에요?

[유명 갈빗집]

큰거 3팩에 백설표 불고기양념 2병 때려놓고 파 마늘 양파 생강 매실청 배 큰거 1개 갈아넣음 시중맛 되요.

[...]

전 명절마다 여기 82에 있는 히트레시피보고 만들어요. 만드는 법 간단한데 항상 맛있다고 칭찬 듣습니다.

[토끼]

레시피 감사해요,

[실패없는]

LA갈비


배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

82님 레시피 감사해요~~

[봉다리]

실패없는 la갈비 레시피에 스푼은 밥숫가락기준인가요? 아니먄 계량컵 테이블스푼인가요?

[예전에]

이거 보고 성공해서 keep해 놓았던 네이버 블로그에요.
첫번째는 성공했는데 두번째는 첫번째 성공에 고무되어 용량 대충대충 따라 했더니 첫번째만큼 맛이 없었던 ㅎㅎ

참고하세요.

https://m.blog.naver.com/lovelyqingxi/220927676979

[예전에]

광파오븐 있으시면 그릴망 위에 얹어 콤비기능으로 구우면 더 맛있어요,
그냥 팬에 구워도 맛있긴 한데 망 있으면 맛이 한층 업그레이드 되지요,

[감사합니다]

LA갈비 양념

[..]

남편이 먹고싶다고 하는데 저도 따라해볼게요. 감사합니다~

[민들레홀씨]

미국에 있는 화교 중국집 애피타이저로 LA 갈비가 나오는대요...Peking Rib이라는 메뉴에요.
그 집에서 빼낸(^^) LA 갈비 recipe인데요...오븐에서 구우실거면 이대로 한번 해보셔도 좋아요.

5 파운드 기준이에요.
간장/물/설탕 각 1 cup(설탕은 입맛따로 조절하세요...저는 2/3 컵하면 좋더라구요)
마늘 가루(오븐에서 요리할때 생마늘을 넣으면 마늘만 타는 경우가 있어요)/참기름/올리브오일 각 1/3 cup
후추 1TBS 정도(대충 뿌려요)

오븐에서 Broil(high)에 놓고 약간 위칸에서 한면이 골든 브라운으로 익으면 뒤집어서 나머지면도 입맛에 맛는 정도로 익혀드시면 되요. 이렇게 구우면 기름기가 많이 빠져서 담백하게 맛있더라구요.

[엘에이갈비]

10년넘게해보사람
82쿡히트레시피로정착했어요
다아맛있다합니다.
고기두께에따라
키위만첨가

[엘에이갈비]

일단갈비가 양념구이로할경우
넘얇으면안되요
차라리약간두꺼우면 키위넣으면되요

[ㅇㅇ]

전설의 메리어트 레시피
백이면 백 실패하는 사람이 없어서 전설이 된 레시피

[근데]

저 메리어트 레시피는 갈비 몇키로당 인가요?

[쿨한걸]

오 ~~ 맛있겠어요

[갈비]

갈비 해봐야 겠어요

[갈비]

도전해볼게요 감사합니다

[la갈비]

la갈비 양념 한수 배워갑니다~

[저]

간장 1컵은 종이컵 인가요?

[민들레홀씨]

저님,
8 oz 계량컵 한컵이에요.

[..]

갈비레시피 감사합니다~

[‥]

LA갈비


배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

82님 레시피 감사해요~~

봉다리
'20.9.21 5:30 AM (220.125.xxx.46)
실패없는 la갈비 레시피에 스푼은 밥숫가락기준인가요? 아니먄 계량컵 테이블스푼인가요?

예전에
'20.9.21 6:53 AM (58.120.xxx.107)
이거 보고 성공해서 keep해 놓았던 네이버 블로그에요.
첫번째는 성공했는데 두번째는 첫번째 성공에 고무되어 용량 대충대충 따라 했더니 첫번째만큼 맛이 없었던 ㅎㅎ

참고하세요.

http://m.blog.naver.com/lovelyqingxi/220927676979

미국에 있는 화교 중국집 애피타이저로 LA 갈비가 나오는대요...Peking Rib이라는 메뉴에요.
그 집에서 빼낸(^^) LA 갈비 recipe인데요...오븐에서 구우실거면 이대로 한번 해보셔도 좋아요.

5 파운드 기준이에요.
간장/물/설탕 각 1 cup(설탕은 입맛따로 조절하세요...저는 2/3 컵하면 좋더라구요)
마늘 가루(오븐에서 요리할때 생마늘을 넣으면 마늘만 타는 경우가 있어요)/참기름/올리브오일 각 1/3 cup
후추 1TBS 정도(대충 뿌려요)

오븐에서 Broil(high)에 놓고 약간 위칸에서 한면이 골든 브라운으로 익으면 뒤집어서 나머지면도 입맛에 맛는 정도로 익혀드시면 되요. 이렇게 구우면 기름기가 많이 빠져서 담백하게 맛있더라구요.

히트레시피

[O1O]

참고합니다

[고마워요]

지금 딱 팔요하네요.
밥숟가락 종이컵인가요?

[새들처럼]

한참 찾다 못찾아서 다른 레서피로 했어요
다음엔 꼭 도전!!

[윗님 정리 감사]

LA갈비

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

82님 레시피 감사해요~~

봉다리
'20.9.21 5:30 AM (220.125.xxx.46)
실패없는 la갈비 레시피에 스푼은 밥숫가락기준인가요? 아니먄 계량컵 테이블스푼인가요?

예전에
'20.9.21 6:53 AM (58.120.xxx.107)
이거 보고 성공해서 keep해 놓았던 네이버 블로그에요.
첫번째는 성공했는데 두번째는 첫번째 성공에 고무되어 용량 대충대충 따라 했더니 첫번째만큼 맛이 없었던 ㅎㅎ

참고하세요.


http://m.blog.naver.com/lovelyqingxi/220927676979

미국에 있는 화교 중국집 애피타이저로 LA 갈비가 나오는대요...Peking Rib이라는 메뉴에요.
그 집에서 빼낸(^^) LA 갈비 recipe인데요...오븐에서 구우실거면 이대로 한번 해보셔도 좋아요.

5 파운드 기준이에요.
간장/물/설탕 각 1 cup(설탕은 입맛따로 조절하세요...저는 2/3 컵하면 좋더라구요)
마늘 가루(오븐에서 요리할때 생마늘을 넣으면 마늘만 타는 경우가 있어요)/참기름/올리브오일 각 1/3 cup
후추 1TBS 정도(대충 뿌려요)

오븐에서 Broil(high)에 놓고 약간 위칸에서 한면이 골든 브라운으로 익으면 뒤집어서 나머지면도 입맛에 맛는 정도로 익혀드시면 되요. 이렇게 구우면 기름기가 많이 빠져서 담백하게 맛있더라구요.

[은파]

레시피 감사합니다~~^^*

[감사합니다]

LA갈비 레시피

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

82님 레시피 감사해요~~

봉다리
'20.9.21 5:30 AM (220.125.xxx.46)
실패없는 la갈비 레시피에 스푼은 밥숫가락기준인가요? 아니먄 계량컵 테이블스푼인가요?

예전에
'20.9.21 6:53 AM (58.120.xxx.107)
이거 보고 성공해서 keep해 놓았던 네이버 블로그에요.
첫번째는 성공했는데 두번째는 첫번째 성공에 고무되어 용량 대충대충 따라 했더니 첫번째만큼 맛이 없었던 ㅎㅎ

참고하세요.



http://m.blog.naver.com/lovelyqingxi/220927676979

미국에 있는 화교 중국집 애피타이저로 LA 갈비가 나오는대요...Peking Rib이라는 메뉴에요.
그 집에서 빼낸(^^) LA 갈비 recipe인데요...오븐에서 구우실거면 이대로 한번 해보셔도 좋아요.

5 파운드 기준이에요.
간장/물/설탕 각 1 cup(설탕은 입맛따로 조절하세요...저는 2/3 컵하면 좋더라구요)
마늘 가루(오븐에서 요리할때 생마늘을 넣으면 마늘만 타는 경우가 있어요)/참기름/올리브오일 각 1/3 cup
후추 1TBS 정도(대충 뿌려요)

오븐에서 Broil(high)에 놓고 약간 위칸에서 한면이 골든 브라운으로 익으면 뒤집어서 나머지면도 입맛에 맛는 정도로 익혀드시면 되요. 이렇게 구우면 기름기가 많이 빠져서 담백하게 맛있더라구요.

[..]

LA갈비 조리법 감사합니다!

[,,,]

갈비레시피 곰맙습니당~~

[긍정의힘]

메리어트 갈비 레시피 고맙습니다. 이번 추석엔 요 양념으로!!

[찾아왔어요]

갈비찜양념 감사합니다

[똑똑똑]

갈비양념비법 찾아왔습니다. 고마운 82님들. 명절 잘 보내세요~

[wii]

엘에이 갈비 레시피 저장합니다~

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.


http://m.blog.naver.com/lovelyqingxi/220927676979

미국에 있는 화교 중국집 애피타이저로 LA 갈비가 나오는대요...Peking Rib이라는 메뉴에요.
그 집에서 빼낸(^^) LA 갈비 recipe인데요...오븐에서 구우실거면 이대로 한번 해보셔도 좋아요.

5 파운드 기준이에요.
간장/물/설탕 각 1 cup(설탕은 입맛따로 조절하세요...저는 2/3 컵하면 좋더라구요)
마늘 가루(오븐에서 요리할때 생마늘을 넣으면 마늘만 타는 경우가 있어요)/참기름/올리브오일 각 1/3 cup
후추 1TBS 정도(대충 뿌려요)

오븐에서 Broil(high)에 놓고 약간 위칸에서 한면이 골든 브라운으로 익으면 뒤집어서 나머지면도 입맛에 맛는 정도로 익혀드시면 되요. 이렇게 구우면 기름기가 많이 빠져서 담백하게 맛있더라구요.

[마니마니]

갈비찜 감사합니다

[맛있겠다]

jw메리어트 갈비

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

----------------------
레시피 감사합니다^^

[^^]

LA갈비레시피 고맙습니다.

[저도]

언젠가는 이 갈비양념으로 꼭 해볼게요.

[뒤늦게]

저장
꼭 따라해볼것

[쎄뇨리타]

La갈비 레시피 감사해요

[감사]

La갈비레시피 감사합니다

[저도감사]

LA갈비 레시피
저장합니다!

[대박]

어제 둘마트 세일하길래 LA 갈피 한팩 40프로 세일이라고 집어 와서 위에 메리어트 양념 했어요
진간장 남은거 대충 200정도 넣고 배 없어서 배음료 한통 넣고 정말 눈대중으로 양념해서 먹었는데
시간이 없어서 핏물 한시간 빼고 양념 끼얹어가며 구웠는데 너무 맛있게 먹었어요.
간단하면서 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사해요!

[맛있는 갈비양념]

궁극의 갈비양념 참고할게요.

[사과가]

들어가는 LA갈비 레시피도 있군요.

[La갈비]

82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.
3킬로입니다

[.........]

이번 명절 도전~~~~!!

감사합니다^^

[똘똘이맘]

LA갈비 최강 레시피

[설레임]

저장합니다. 감사해요~

[**]

메리어트주방장 la갈비 레시피 감사합니다^^

[ᆢ]

도전~~~

[쿨벅스]

jw메리어트 갈비

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

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레시피 감사합니다^^

[‥]

jw메리어트 갈비

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

----------------------

[레드]

지금 알려주신대로 할게요~~

[ㆍ]

메리어트 레시피 짱이네요
저흰 좀 더 달게 했어요
가족들 다 맛있대요
감사합니다

[양파]

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
감사합니다^^

[LA갈비구이]

메리어트 주방장 LA갈비양념요
밥숟가락 기준인가요 T스푼(15미리 ) 기준인가요?

배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
---------------------------
계량스푼
T 테이블스푼 밥숟가락 15미리
t 티스푼 찻숟가락 5미리

레시피에 보통은 T스푼 기준인데 그 레시피는 모르겠더라구요. 가루 수북히 담는거 아닌 이상 밥숟가락과 T스푼은 큰 차이나죠

밥숟갈은 10미리
테이블스푼(T)은 15미리

컵도 계량컵이고 스푼은 테이블 일 듯요. 주방장들은 계량스푼 쓰잖아요.
--------------
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.

네네 전 다 믹서에 휘리릭 갈아 넣어요. 양파 좀 큰거로 쓰고요 배도 하나 다 넣구요 ㅎㅎ

고기양은 갈비16대 기준이라고 나와있었지만 전 그냥 갈비살로도 해보고 갈비대러도 해보고 다양하게 3키로 정도 핏물 한참 빼고 씻어서 했구요. 돼지고기 목살도 해보니 갈비맛집 레시피되더라구요. 주변지인들 다 요 레시피에 정착했어요.

원래 레시피에 16대라고 나왔잇는데 전 양념 아까워서 고기 담갔다가 빼서 차곡차곡 쌓아 절이구요. 남은양념 있길래 목살남은서도 재웠더니 맛좋았어요. 직화로 구으실수 잇으면 더대박이에요.

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광파오븐 있으시면 그릴망 위에 얹어 콤비기능으로 구우면 더 맛있어요,
그냥 팬에 구워도 맛있긴 한데 망 있으면 맛이 한층 업그레이드 되지요,

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미국에 있는 화교 중국집 애피타이저로 LA 갈비가 나오는대요...Peking Rib이라는 메뉴에요.
그 집에서 빼낸(^^) LA 갈비 recipe인데요...오븐에서 구우실거면 이대로 한번 해보셔도 좋아요.

5 파운드 기준이에요.
간장/물/설탕 각 1 cup(설탕은 입맛따로 조절하세요...저는 2/3 컵하면 좋더라구요) 8 oz 계량컵 한컵 기준이에요.
마늘 가루(오븐에서 요리할때 생마늘을 넣으면 마늘만 타는 경우가 있어요)/참기름/올리브오일 각 1/3 cup
후추 1TBS 정도(대충 뿌려요)

오븐에서 Broil(high)에 놓고 약간 위칸에서 한면이 골든 브라운으로 익으면 뒤집어서 나머지면도 입맛에 맛는 정도로 익혀드시면 되요. 이렇게 구우면 기름기가 많이 빠져서 담백하게 맛있더라구요.
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일단갈비가 양념구이로할경우
넘얇으면안되요
차라리약간두꺼우면 키위넣으면되요

[...]

메리어트 주방장 LA갈비
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼

[franlb]

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