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무쇠솥에 누룽지 만들때

누룽지 조회수 : 928
작성일 : 2020-09-08 18:39:43
무쇠솥에 밥 다하고나서 밑에 밥이 눌었는데 과자처럼 바삭하게 통째로 뚝!하고 떼어놓고 싶어요. 뚜껑열고 약한 가스불에 눌리나요 아니면 닫고서 눌리나요?
IP : 210.106.xxx.68
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '20.9.8 6:41 PM (106.102.xxx.114)

    꺼질랑 말랑 상태의 약불에서 뚜껑 열고요
    그래야 남아 있던 수분이 증발되요

  • 2. 누룽지
    '20.9.8 6:45 PM (210.106.xxx.68)

    감사합니다.
    그렇지않아도 뚜껑열어야 수분 날아가겠지 싶었어요

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