집에 전어회가 너무 많은데요...

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토요일에 부모님 생신상을 대접했어요.

어디 외식 가기도 어려워서 저희집에서 두분만 모셨는데요.

제가 금요일에 전어회를 사놨는데

어머님이 오시면서 전어회를 사오셨어요.

그런데 사와도 너무 많이 사오셔서

집에 전어가 너무 많아요.

첫날을 전어회를 초장과 막장에 쌈 싸먹었구요.

둘째날은 초장에 회무침을 했어요.

이제는 뭘 하죠?

전어에는 회와 회무침 말고 또 뭐가 있을까요.

ㅠ_ㅜ

[오 대박 부럽]

소금 넣고 전어젓갈 강츄~~♡

[구이!]

전어구이 너무 먹고싶어요. 원글님 옆집이고 싶네요

[튀겨서 드세요]

튀김옷 살짝 입혀서 튀겨서 새콤달콤한 소스에 드시던지 아님 양파와 레몬 슬라이스 하셔서 섞은 다음 오븐에 구워 드세요.

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전어회 덮밥 맛이... 전어회무침 먹었을때랑 밥이 비슷하지 않을까요?
젓갈 레서피 찾아봐야겠네요.
전어를 다 채쳐놔서.. 구이가 쉽지 않아요...

[튀겨서 드세요]

저희 동네에선 남은 전어로 회덮밥 만들어 먹긴 하는데 더운 김이랑 만나면 비린내 심해서 익숙하지 않은 사람은 힘들어하더라구요...

[..]

전어회라 다 거의 멸치보다 좀 큰 크기 정도로 채쳐놨는데.. 오븐에서 구워질까요? 튀김은 너무 귀찮을듯...

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오 전어찌개... 저거는 할 수 있을듯...

[오 대박 부럽]

젓갈 담그고 겨울에 김장하시면 맛날거 같은데
그치만 튀김도 좋겠네요~~^^

[튀겨서 드세요]

그게 하나씩 튀기면 일이 많구요... 탕수육하듯이 젓가락에 잡히는대로 뭉텅뭉텅 튀기면 되지 싶네요.

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정말 꿀같은 정보들 감사합니다. 젓갈, 튀김, 구이, 찌개 다 해볼께요.

[..]

며칠전에 기름 두르지 않고 후라이팬에 바짝 구워 먹었어요.

[걍]

있는 액젓에 퐁당~
액젓 맛 업시켜줘요

[오잉?]

부침가루 반죽에 섞어서 부침개 처럼 해먹어도 될거 같은데요

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이미 회로 먹기에는 늦은거 아닌가요?
오늘이 벌써 화요일인데 아무리 숙성회가 맛있다 해도 식중독 걸릴 수도 있을것 같은데요.
뼈가 있어서 다른 요리를 해도 재료 낭비만 하실듯 한데
젓갈 함 도전 해보시고
소금도 아까울듯 한데...
버립시다!

[하하]

저도 회 먹고 담날에 남은것들을
튀김가루 넣은 봉지에 넣고 흔들어서 기름에 투하-> 튀김으로 변산시켜 먹었어요. 4살 울 애가 감자튀김이냐며 잘 먹더라구요 ㅋ

[....]

전어초절임 해보세요.
일본에서는 전어를 초절임해서 시중에 많이 유통시켜요.
우리처럼 전어로 회도 안먹고 구이도 안먹은데 당근 무 가늘게 채썬거 살짝 넣어
초절임 한거는 늘 슈퍼가면 있을 정도로 사계절 먹더라구요.
아까운 회, 불에 익혀먹느니 시험삼아 한번 해보심이....